〒629-2403 京都府与謝郡与謝野町 加悦1050番地

チェックイン 16:00~ | チェックアウト ~10:00 Tel 0772-42-2012
Fax 050-3737-3310

おはようございます。

昨日予告していました、

DOG Cafe & Plate TAMURAさんの

写真を掲載します。

みんなでぞろぞろ歩いていきました。

駐車場は近くにあるそうですが、

福知山の市営駐車場に止めました。

歩いて2分ほど。

そして店内に入ると・・・・

犬・犬・犬・犬・・・・・・犬!!!

どこを見ても、犬に関するものばかり。

何より・・・犬への愛情にあふれています。

中でも目を引いたのが、こちら

「マックおかえり」の花かごと、沢山の写真。

入院していたわんこさんが帰ってきたのかな?と思いきや・・

二年前に逝った先代の看板犬のおそなえでした。

マックおかえり、というのは、

「盆だから、マックが帰ってくると思って」

私たちが行った日に、たまたま隣の席にいらした、

超常連さんのYさんがお供えされたそうです。

す、すごい・・!

お好み焼やさんですが、カフェメニューも豊富です。

わんこメニューもあります。

井筒屋スタッフが注文したアイス

そして

オーナー夫妻!

かなりの大人数で行きましたので

忙しくさせてごめんなさいね。

次は少人数でゆっくり伺います。

・・・・・看板犬のマウイちゃんを撮るのを忘れました。

とてもかわいい黒ラブでした。

↓マウイちゃんが見たい方はこちらへ。

DOG Cafe & Plate TAMURA

ありがとうございました!

井筒屋では、お客様に任意でアンケートをお願いしています。
ご協力いただいた方、ありがとうございました。
(掲載は順不同です。)

続きはこちらから
1、一番最初に井筒屋をどこで知りましたか?
あなたのエピソードを教えてください。
6年前、じゃらんで。

2、井筒屋にしようかな?と検討することになったきっかけを教えてください。
子供のリクエスト&前回来たときに良かったので。
3、ほかの宿泊施設や飲食店と比べて、どういうところがあなたにとって「一番魅力的だと思いましたか?元も大きな理由を一つ挙げるとしたら何でしょう?教えてください。
(一つと言わず、たくさん書いていただける方も大歓迎です。)
毎回旧館に泊まらせて頂いておりますので…
すご~くのびのびできます。
3部屋使えるなんて、普通有り得ないですもんねニコニコ
4、お越しいただいて、いかがでしたか?書きにくいかもしれませんが、あえて、ここを直したらもっと良くなる!
というような改善点も教えていただけるとありがたいです。
ゆっくり楽しくすごせました。
5、それでは最後の質問です。井筒屋に来てよかった!
と思うことをひとつ教えてください。
食事ともてなし。
(子供が女将さんとの話がすごく楽しかったと言ってます。)
旧館・加悦の町。
(1つにしぼれませんでした。)
ご宿泊ありがとうございました!6年も前に行った店を覚えていてくださって・・・本当にありがとうございます。
 旧館を気に入ってくださって、ありがとうございます。

実を言いますと、私は井筒屋の旧館が大好きです。

昭和8年に立てられた建物で、かつては結婚式場としても使われた、大きなお座敷です。8畳・6畳・8畳の三部屋、合計22畳を、贅沢に広々と使っていただけるのが特長です。

 お二人で、日常から離れた、ゆったりした空間を味わっていただくもよし、気の合う友達や、二世代、三世代で泊まるもよし。また、小さな子どもさんが夜泣きしても、同じ階にはお食事のお部屋だけなので、お食事の時間帯以外は他のお客様はいらっしゃいません。また、お泊り頂く部屋の真下は、玄関と調理場のみ。広々とした部屋が嬉しくて、子供たちが走り回っても大丈夫です(笑)せっかくの家族旅行で、他の人に気兼ねしたり、子供をしかりたくないですよね?そんなときにはちょっと奮発して、ぜひ「大人の贅沢プラン・旧館22畳」をおすすめします。

 そして、お料理もほめてくださって、ありがとうございました!

井筒屋の板長は、一般的な料理屋さんが扱わないような、マイナーな魚でも、とりあえず買ってみて、家族に食べさせて、美味しかったら会席料理に少しずつ昇格する、ということを繰り返しています。特に少人数の旅行やお食事では、たとえ一尾しか揚がらなかった魚でも、使うことができます。ですので、井筒屋の医食同源会席で出てくる魚の種類は、とても多いのが特徴です。板長は本当に魚が大好きで、漁港に大量のブリが水揚げされた日なんかは、帰ってきません(笑)良いぶりを選びながら、全てのブリを見ているそうです。たとえ旬の時期に揚がったブリでも、脂がのっていないものもあれば、養殖の魚が逃げたもの(市場では、「逃亡者」と呼ばれます)そういうブリをつかまないように、慎重に目利きします。そして、同じ日にどんな魚が、どんな状態で水揚げされているか?これも大切だそうです。魚の種類によって、食性や適正な水温・・・etc全て違います。温暖化の影響で海流も変化しています。そのときに取れた魚がそんな種類の魚で、どんな状態でどれだけ揚がっているか?そんなことを細かく細かく見ていくと、漠然とですが、海の中の状態が見えてくるそうです。

 なんといいますか・・一緒に漁港に行って、同じように取れた魚を見ても、きっと板長と私では、見えているものが違うんだな。。。としみじみ思いました。

 まるで、海の中が透けて見えるようなお料理・・板長のそんな料理を、楽しみにしてくださって、ありがとうございます。

 またぜひ、丹後の海の中を垣間見るような、地魚たっぷりのお料理を食べたくなったら、井筒屋へお越しくださいね。心より、お待ちしています。
 

 女将 鈴木和女

旧館3旧館1板長旧館煙管1
今回の宿泊プラン:大人の贅沢プラン!休日をゆったりすごしたい方へ。旬の魚との一期一会・地魚たっぷり!医食同源・寿司会席
旧館22畳一泊二食付大人一名12960円~(大きなお部屋のため、人数・宿泊日により変動があります)
 
アメブロ ちりめん街道料理旅館井筒屋http://ameblo.jp/tirimenkaido/

井筒屋手書きブログhttp://ameblo.jp/chirimenkaido-idutuya/

近隣の飲食店や観光施設に、実際に行ってきた感想を手書きで書いています!ぜひ御覧くださいね。

井筒屋に直接予約の場合の予約特典
◎おひとりさま1ドリンクサービス
◎熊本震災復興支援
◎お米プレゼント

または電話0772-42-2012
予約特典:じゃらんで使えるポイントが2%たまります!
口コミ投稿を書くと、航空会社のマイルがもらえるそうです。
井筒屋では、平成29年九州豪雨災害の復興支援付宿泊プランをつくりました。
井筒屋HPからのご予約または電話予約に限り、宿泊金額の2%を支援金として被災地へ寄付します。
2%というのは、じゃらんネットでご予約いただいた場合の
お客さまへのPONTAポイント付与分です。
じゃらんを経由してご予約の場合、宿側がポイント付与分の料金を負担しています。
HPからご予約の場合はポイントが付きませんので
代わりに復興支援金として、被災地へお送りします。
よって、お客様のご負担は、
◎ポイントが付かないこと
◎値引きポイントの利用ができないこと
◎口コミ投稿ができないこと
以外はありません。
宿泊プランの内容も、じゃらんのプランと全く同じ内容になります。
東北の震災の時は、お米を90キロほど支援したのですが
断続的に地震が続くなか、
物流の妨げになるという声も多いことから、
無理なく、細く長く続けていける支援を、と思い
復興支援プランを作りました。
皆様のご協力を
心よりお待ちしております。
井筒屋に直接予約の場合の予約特典
◎おひとりさま1ドリンクサービス
◎熊本震災復興支援
◎お米プレゼント

または電話0772-42-2012
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近隣の飲食店や観光施設に、実際に行ってきた感想を手書きで書いています!ぜひ御覧くださいね。


○天橋立から車で約15分

○与謝天橋立ICから車で約10分

○伊根の舟屋から車で約40分
伊根町の観光の前後にいらっしゃるお客様も多いんですよ。

ちりめん街道 料理旅館井筒屋
板長鈴木孝昌
女将 鈴木和女
平成27年、京都食育先生に認定していただきました。
京都府与謝郡与謝野町加悦1050番地
電話0772-42-2012
○ Izutuya is about 15 minutes by the car from Amano-hashidate and about 10 minutes by the car from Yosa Amano-hashidate IC.
The Chirimen Street
The Japanese-style hotel and restaurant,Izutuya
The chef Takamasa Suzuki
The landladyKazuko Suzuki
Our specialty is japanes cuisine.
1050  Kaya ,Yosano city,Yosa District,Kyoto ,Japan
Phone 0772-42-2012