城崎

こんにちは！暑い日が続きます。 　先週の連休、とても嬉しいことがありました！なんと、10年前学生時代に来られたお客様が、二年前に再度お友達と一緒に来訪いただき、更に先週、ご結婚されてご主人と一緒にお越し頂きました！本当に何と言ったらいいのかわからない位嬉しかったです！実は先週の連休は、天橋立周辺では熊の出没のニュースの影響で（私が丹後に住んで30年以上たちますが、熊を実際に目撃したのは、標高400mの山の中で一回だけです。）、かつてないほど暇な七月の連休だったのですが、なんとお越し頂いたお客様6組中5組がリピーターのお客様でした！今回は連休でもお話も沢山させて頂けて、なんだか私達の方が元気を頂きました！ありがとうございました！ 　今回お越し頂いたお客様には7月にリニューアルした炭火会席もお召し上がり頂きましたので、頂いた感想も順次掲載させて頂きます！皆様本当にありがとうございました！

こんにちは！今日も暑いですね。 いよいよ古民家貸切プランの猫部屋にも冷房が入りました。 いつもは猫のベッドルームにのみ入れていたのですが、今年は部屋を入れ替えてお客様が入れるスペースに冷房が付くようにしました！真夏でも快適になでなでして頂けると思います。ただ、猫たちがあまり寒いところは苦手なため、弱冷房と扇風機を併用しています。強い冷房にすると猫が来なくなるのでご了承くださいね。 井筒屋の猫ブログでは、冷房の効いた部屋でダラダラする猫の写真を載せています（笑） ↓だらけている猫がもっと見たい方はぜひご覧くださいね。

先日、ランナーで旅好きの気象予報士・栗原めぐみさんに、与謝野町登山マラソンのゲストランナーとして井筒屋へご宿泊いただきました！！！ 与謝野町での滞在を、とても素敵な動画にまとめてくだいました！本当にありがとうございます！！！ 栗原めぐみさんのインスタグラム・与謝野町の旅動画はこちらです 看板猫やヤギとのふれあい、与謝野町のゆったりとした時間。 そして夕食時には、マッチョ京地どり ガラ焼きもお召し上がりいただきました！！！ 最初はガラ焼きの大きさに驚かれていましたが、一口食べると夢中になって豪快にかぶりついてくださいました！ガラ焼きの一番おいしい食べ方でお召し上がり頂き、また最高の笑顔をありがとうございます！ 　栗原めぐみさんは、大阪府出身の気象予報士、防災士、気象防災アドバイザーです。現在はNHK京都放送局の「京いちにち」などに出演されていて、登山やトレイルランニングを趣味とする健脚な「山を駆ける気象予報士」として知られています。 　私もNHKの「京いちにち」を拝見しましたが、実際にお会いするとさらに素敵な方でした！！！しかも理系なのに、平家物語の「敦盛」をその場で暗唱！知識の広さにびっくりです！関西にお住まいの方、ぜひご覧くださいね！ このガラ焼きは、井筒屋で130日以上かけて育てたマッチョ京地どりを使用しています。 長期飼育のため、一羽分のガラの大きさは約30センチ！！！ 鶏ガラなどと侮ることなかれ！せせりやあばらなど肉をたっぷり残したまま、塩・胡椒・にんにく・日本酒だけで下味をつけ、約1時間以上かけてじっくり焼き上げます。 皮は香ばしく、骨周りの肉は噛むほどに旨味が広がる、自家養鶏をしている井筒屋ならではの一品です。 ランチ限定！マッチョ京地どり豪快ガラ焼き御膳 お品書き

以前、井筒屋をご利用いただいたリピーターのお客様へ。 6月中旬に特大ハガキでお送りした「食同源炭火の香り会席・リピーター様向け先行予約体験」のご案内をご覧いただき、ありがとうございます。 「行ってみたいけれど、まだ予定が決まらない…」 というお客様の声を頂きました。 そのようなお客様にも安心してご検討いただけるよう、井筒屋では「医食同源炭火の香り会席・リピーター様向け先行予約体験の日程がまだお決まりでない場合でも、基本宿泊料金を先行予約体験の予約金としてお預かりし、お日にちが決まりましたらご予約を承ることも可能です。 繁忙期などでシーズン料金が加算される期間や、ペットのご宿泊料金につきましては、ご宿泊当日に差額をご精算ください。 また、 「DMのQRコードが読み取れない」 というお問い合わせもいただいております。 その場合は、 【お電話】 0772-42-2012 080-3348-8098（SMSも可能） 【メール】 info@chirimenkaido-idutsuya.jp またはInstagram・Facebookのメッセージからもお気軽にお問い合わせください。 「この日は空いていますか？」 「一人でも泊まれますか？」 「炭火会席について詳しく知りたい」 など、ご質問だけでも大歓迎です。 皆様に安心してご予約いただけるよう、お手伝いさせていただきます。 どうぞお気軽にご連絡ください。 また、ご予約後の日程変更につきましても、お早めにご相談いただけましたら可能な限り対応させていただきます。 皆様にお会いできます日を、心より楽しみにお待ちしております。 追伸リピーター様向け先行予約体験の受付締め切りは2026年7月7日（火）までとなっております。 ご希望のお客様は、お早めにお申し込みください。 日程がお決まりのお客さまは、こちらからご予約下さい。その際、宿への要望欄に「先行予約体験希望」とお書き添えください。井筒屋よりメールをお送りいたします。

こんにちは！今日は薄曇りですが暑い日になりました！ 毎日養鶏場の番犬ジョンと散歩します。暑い日は水路で水遊びが日課です。気持ちよさそうに水を飲んだり、辺りの匂いを確認したり、でもしばらくすると、突然水路を横断してジョンだけ向こう岸へ。 いつものことなので「やっぱり！？」と思いながらも必死に引っ張りますが、力負けして私も水路へ・・・浅くて良かったです（笑）ジョンはそんなことは気にもせず、向こう側で何かを発見。 しばらくすると、得意そうな顔で古いテニスボールをくわえて戻ってきました。 本人（本犬）は大満足で、その後も元気に養鶏場の番をしてくれました。でも結局テニスボールはその場で放置なんですよね。（笑） 　私は板長のような速度重視・長距離の散歩ができない代わりに、ジョンの探索は極力邪魔しません。思う存分クンクンしてもらいます。その間、私は道路際の野草の花や種を集めて、鶏のえさに混ぜます。少しでも野性に近い状態で育ってくれると嬉しいですね。 今日はGWのおきゃくわんです！黒のマメシバさん。和犬可愛いですよね！顔も可愛いけど、きゅるんとした尻尾も、ぷりぷりのおしりも可愛い！今回は素泊まりでしたが、次回はぜひお食事も楽しんで下さいね！またお会いできる日を楽しみにしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女