別館・離れ１フロア貸切プラン（ペットOK)でご宿泊頂いたお客様の感想

　ご宿泊ありがとうございました！三世代のご家族で過ごす貴重なお休みに、井筒屋のような小さな宿を選んで頂きありがとうございます！ 　ちりめん街道料理旅館井筒屋は、「お客様にはこの土地でとれたもの、またなるべく自然な環境で健康的に育った食材で、お越し頂いた時よりも元気になってお帰り頂く。」そんな思いで宿をしています。飲食業、旅館業に加えて農業と畜産業を兼業しているため、連休や盆正月以外は週の半分しか料理付きの予約を受けません（笑）食材の調達や仕込みにとても手間がかかる宿です。ですが、温泉もなく、有名な観光地からはやや距離があるこの立地で、なおかつ井筒屋を選んでくださったお客様に「来て良かった」と感じて頂きたい。そのための苦労は惜しみません。智蔵さまとご家族の皆さまに喜んで頂けて、私たちもとても嬉しいです。 　最後になりましたが、子供たちのパフォーマンスを喜んで頂けてとても嬉しいです。井筒屋の周辺は「ちりめん街道」という丹後ちりめんの織元が集まる町並み保存区域です。観光地とは程遠く、静かに暮らす人たちの生活や、その土地の歴史が息づく場所になります。実はちりめん街道料理旅館井筒屋は板長で五代目、明治23年から芸者遊びや宴会の場所として地元の方に長年支えて頂きました。今は芸者の置屋もなく、かつての繁栄は歴史として語られたり、建物や調度品に残るのみになりました。ですが、芸者さんがいなければ自分たちでパフォーマンスをすればいいのでは？という発想のもと、板長の整った顔の遺伝子ならびに努力と筋肉、若干のコミュ障遺伝子を受け継いだ次男は、自慢の筋肉でパイナップルを絞っています（笑）また、板長の整った顔の遺伝子と、女将からは歴史や着物などの日本文化好き、話好きを受け継いだ三男は、日本舞踊の披露をしています（笑）親の目から見て、正直サラリーマンに向いてなさそうな子供たちなので、彼らのうちの誰かが6代目の井筒屋になるかもしれません。彼らの成長を見に、又いらしてくださいね。私たちも、女の子のようにかわいらしい三歳美男子のお孫さんの成長を、楽しみにしています！！！（笑）　　ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女 追伸　猫のハチや、烏骨鶏もご覧いただきありがとうございました！年々動物園と化していきます（笑）娘さんご夫婦やお孫さんと一緒に、またぜひお越しくださいね。

　いつも埼玉から、遠路はるばるお越し頂き、ありがとうございます！コロナの自粛前からのお客様です。今回は井筒屋へ来る道中、但東町のモンゴル博物館へ立ち寄られたとのこと！近くに住んでいる私も、名前を聞いて心惹かれつつ（なぜここでモンゴル！？的な場所にあります。）も、まだ一度も行ったことがありません！！！おもしろ観光地のご紹介、ありがとうございます！！！ 　また、板長の魚料理と女将との会話を楽しみにしてくださり、ありがとうございます！今回はさらに、三男の日本舞踊も加わわりました！（笑）井筒屋は明治23年の創業で、かつては宮津から船で芸者さんを呼び、お座敷遊びをする場所でした。かつては朝鮮半島となら、奈良・京都の都を結ぶ大きな交易路でしたが、今現在は人口も減り、有名な観光地でもなく、温泉もありません。板長の料理を楽しみにお越し頂いたお客様に、滞在中楽しく過ごして頂けたらと思い、家族総出で毎年色々なことにチャレンジしています（笑）三男の日本舞踊や次男のマッチョパイナップル絞りを見ていると、かつての楽しいお座敷遊びができた井筒屋に回帰しつつあるかな、という万感の思いと、どちらかというとホストクラブ寄りという、時代の流れを感じます（笑）何より、井筒屋のそうした変化を、長年お越し頂いているお客様に喜んで頂けて、とても嬉しいです。 　また板長の魚料理、そして女将との会話や子供たちの一芸を楽しみたくなったら、井筒屋へお越しくださいね。さらにパワーアップしてお待ちしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女 追伸　文中のモンゴル博物館に興味がある方はぜひ、「但東町　モンゴル博物館」で検索してくださいね！（リンクを張ろうと思ったのですが、公式サイトが見当たりませんでした）

こんにちは！今日も良いお天気です。 先日地元のお祭りの様子が地元のケーブルテレビで放送され、三男の日本舞踊の披露も放送していただきました！ありがとうございます！！！写真はお客様に取って頂いた、夕食の時の日本舞踊の披露の様子です。気が付けば一年たった三男の日本舞踊。お客様の前で堂々と舞えるようになり「踊ってる時と普段の様子が別人」と言われています（笑）普段はのんびり屋さんのインドアですが、舞いだすと表情や雰囲気が一変します。将来の夢は「役者か井筒屋を継ぐこと」と言ってくれています。大変うれしいですが、あなたが継ぐと和風ホストグラブになりそうです（笑）最近は自分で着物が着られるようになり、毎日嬉々として練習しています。井筒屋でお食事を楽しまれる際には、ぜひ彼の日本舞踊もご覧くださいね。

こんにちは。雪は降りませんが、寒い日が続いています。 今日は井筒屋にお越し頂いたおきゃくわんの写真です！ 井筒屋のスタッフはみな動物好きで、特に板長は無類のわんこ好きです（笑）ミックスのわんこが来られた時にはぼそっと両親の種を予想してつぶやいていたり、車を運転してる時に見かけたわんこの種類をつぶやいたり、新婚旅行の行き先も琵琶湖のわんわん王国だったりと、むしろオタクの領域に入るほどのわんこ好きです（笑） 　そんな板長なので、わんこ連れのお客様をいつも楽しみにしています。ぜひわんこ好きの板長にも会いに来てくださいね。 年末年始の寒い中お越し頂き、ありがとうございました！１２月から一月上旬は雪はほとんど降りませんが、やはり寒さは答えますね。４月から１１月は気候も良いので、また季節を変えてぜひお越しくださいね、心よりおまちしています。

ご宿泊ありがとうございました！井筒屋のような小さな宿を見つけて頂き、ありがとうございます。今回お泊り頂いたお部屋は、昭和３０年代に建てられた建物を、２００４年、２０２１年と二回改装した客室になります。最初に建てられた時は、板長の祖母が経営していたスナックの常連のお客様だけをお迎えして、徹夜で麻雀大会をするための部屋だったそうです（笑）昭和３０年代、ちりめん街道周辺は「ガチャマン景気」と呼ばれた景気の良い時代でした。戦争中に着物はほとんどが焼けてしまい、物がない時代でした。そのため、生地を織れば織っただけ飛ぶように売れたため、「ガチャンと機織り機が動けば万単位でお金が儲かる。」と言われた、織物業のバブルを表す時代でした。物心ついた時にはバブルがはじけていた私たちの世代では考えられない時代ですね（笑）私が結婚した時に自宅として改装されましたが、祖母から昔の話を聞くたびに、いつかもう一度お客様を迎える部屋として使いたいと考えていました。古民家、というほどではありませんが、そんな面白い歴史のあるお部屋です。お客様に喜んでいただけてとても嬉しいです。 最後になりましたが、井筒屋特製スダチジュースをおいしくお召し上がりいただき、ありがとうございます！板長が自家製ポン酢を作るために仕入れた１００％スダチ果汁で、今年は初めてジュースにチャレンジしてみました。飲むと疲れが取れてすっきりするので、特に夏場のお客様にご好評いただいています！ 　今回はお食事なしのプランでしたが、また機会がありましたらお食事付きのお泊りもぜひ体験してみて下さいね。腕を振るってご用意させて頂きます！またお会いできる日を楽しみにしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女