コロナ対策

* 総合評価：5 * 風呂：5 * 客室：5 * 清潔感：5 * 接客サービス：5 * 夕食：5 * 朝食：5 井筒屋を知ったきっかけ・魅力 ・美味しいお料理（いつも発見があります！お魚美味しい！） ・ゆったり寛げる松竹梅の間 ・ちりめん街道の雰囲気 改善点 特にございません。いつもありがとうございます！ 井筒屋に来て良かったこと いつも温かくお迎えくださり、ありがとうございます。美味しい料理と鈴木家一同の歓待、毎回楽しみにしております。 今回は炭火焼を心行くまで楽しみました。外はパリッと、中はふっくらで大変香ばしくご飯が泊まりませんでした。焼き野菜も自然の甘みが活かされていて最高でした。 マッチョ地鶏は照りが美しく、食感が良質なハムのような食感でとても美味しかったです。

おはようございます。今日は朝から雨模様です。 　丹後はお盆の後渇水気味で、川の水もほとんどなくなっていたため恵みの雨になりましたが、各地で豪雨災害が起こっているようです。被災された方へ、心よりお見舞い申し上げます。被災地に住まわれる方々の日常が一日も早く戻りますように。 今日は横浜から遠路はるばるお越し頂いたお客様からの炭火会席の感想です。

こんにちは！久しぶりに雨が・・・と思ったら、すぐやんでしまいました。もっと降って！！！ 　先日のことですが、今年でハスを植え始めて三年。これまで花が一度も咲かなかったうちのハスに、なんと初めて蕾が付いたんです！！！すっごい嬉しくて、でも暑さで水がなくなってたから急いでホースで水を入れて、しばらくして戻ってきたら、ああ、なんということでしょう！ハスの蕾が、蕾がないんです！ ももちゃん（山羊）が食べてました。。。 ええねん。油断して扉閉めてなかった私が悪いねん。でも来年は死守するで！！！ 今日はお誕生日に、遠路はるばる東京から井筒屋へお越し頂いたお客様からの炭火会席の感想です。

こんにちは！先週、仕事で四日間東京へ行きました。 飲食店向けの農産、水産、畜産の展示会「たべるーとEXPO２０２６」で、マッチョ京地どりを東京のレストランや宿泊施設の方に味わっていただいて、感想をお聞きしてみたかったので参加しました。結果はとても嬉しいコメントをたくさんいただきました！お昼ご飯を食べる間もないくらい忙しかったですが、充実した展示会となりました。感想を書いてくださった皆様、ありがとうございました！また、将来畜産業や動物取扱業を目指す三男も一緒に連れて行きました。良い経験になって、とても喜んでいました！ありがとうございました！ ↓展示会の前日、日本舞踊を習う三男と一緒にいった、初めての歌舞伎！今回はスーパー歌舞伎「もののけ姫」でした。セリフも映画に忠実でわかりやすくて、とても見ごたえがありました！私のイチオシは、乙事主役の市川中車（香川照之）さんです！素晴らしい演技でしたよ～！！！ 　実は東京出張中、忙しすぎてご飯を食べに出かける時間がなくて、4日間ホテルのモーニングとコンビニおにぎりで命をつないでいたのですが（笑）フラフラで帰ってきたときに板長手作りの「すっぽんのにこごり」を食べさせてもらったら、すごく身体に染みるというか、元気の出る味でした。「すっぽんは精がつく」といいますが、本当に体の疲れが取れるような、滋養深い味でした。命を頂いたすっぽんに心から感謝です。

　今日はわんこと散歩で山に入ったら、ついていくのが大変で写真が撮れませんでした。。。井筒屋の畜産と農業は、非常に小規模なため、肉体をフルに使う前時代的な手法を採用しています（笑）各種作業も、番犬の散歩も、散歩というより限りなくパルクールに近いです。足腰強くなります。今日は腐葉土の上で何回こけたかわかりません（笑）次は手袋していこうと思います。 それでは、一足早く「医食同源炭火会席」を先行予約体験していただいたお客様からの感想をご紹介します。