丹後ちりめん

心づくしの料理とおもてなしで大変満足しました久しぶりの夫婦旅行でお邪魔しました。色々と悩みましたがゆっこり出来そうなのでこちらにお邪魔しました。板長の心づくしの料理とおかみさんのきめ細かい心遣いで大変満足しました。宿泊前日にお風呂が故障したと連絡があり急遽古民家のお部屋に変更。にわかなトラブルに大丈夫か？と心配になりましたが、それも杞憂に終わりました。なんでもこの古民家は室町時代から続く旧家のもので昭和初期に建造されたものだそうです。古民家といえど設備的には現代的にアレンジ されていて快適に過ごせました。お風呂はとても小さいですとおかみが恐縮してましたがタイル張りの自分的には懐かしい造りでこれも味があって気に入りました。板長（ご主人）の心づくしの季節の魚を使ったお料理（ちなみにお酒は飲まないと事前連絡してありましたが、わざわざお料理も味付けを変えて頂いたそうです。）ボリュームもたっぷりあり大満足でした。食事の時間はチャーミングで素敵なおかみさんがお料理の魚の説明から地域の文化のお話など楽しい話で盛り上がりいつもよりもゆっくりと調子に乗って沢山食べてしまいました。宿泊客の状態にかかわりなくお仕着せの豪華さを押し付けるようなビジネスライクな宿が多い中、本当に宿泊客に寄り添った素敵なお宿でした。次回は是非とも本館の素敵な和室に泊まってみたいです。

とにかく、ご飯が美味しい 色んな魚料理が出てきて満足。 味付けがしっかりされているので、お酒との相性がバッチリ。 余計にお酒が美味しく感じるほどに。 女将と大将、どっちも感じのいい方で、本当に楽しく過ごせました。 息子さんも大変可愛らしく、うちが一緒に連れていったインコを腕に乗せて、ニコニコと楽しんでくれて、こちらも良い気分になりました。

おはよ […]

ハガキをいただいてコロナが気になる時期に旅行ということで一棟貸し切りであることが決め手でした。古い建物が好きなので、赤野邸の雰囲気もよく、昔ながらのタイルのお風呂も楽しかったです。子ども達が予想外にネコに興味を示し、何度も二階に行きました。全く興味のない主人が一緒でも ネコとのスペースがきっちり分けられていていいと思いました。ネコの音はほとんど聞こえませんでしたが、明け方はげしく走っていた音が聞こえてちょっとびっくりしました。美味しいお魚と、一棟貸しの部屋と、ネコ好きはネコも楽しめてのんびり楽しく過ごせました。古くなったものをこうしてよみがえらせてまた使えるようにされているのがとてもいいと思いました。

　こん […]