魚料理

お料理最高！ お正月とゆう事で大変美味しくお魚料理に大大満足でした。 何を食べても美味しかったです！ そして女将さんの話でまさかの時代にタイムスリップした様な 気分でお部屋で気持ちよく過ごす時間ができとても良い旅が出来ました。 有難う御座いました。

料理がとても美味しかったです 和食が好きな私ですが、今まで宿泊した旅館の中でもとても美味しく感動しました。これからも新鮮で感動する料理を提供して下さい。

 おは […]

犬連れ旅行で大満足でした。 小型犬一頭を連れて、ペット宿泊可プランを利用しました。 離れに作られたラウンジに泊まらせていただいたのですが、隣の部屋がないことで、音があまりせず、愛犬がとても安心して過ごしてくれました。 昭和初期のラウンジに泊まるという体験がとてもレトロで面白く、和室ではないことで犬の爪で畳を傷つける心配をしなくて良いのも、また逆に絨毯ばりなので犬の足に優しいのも嬉しかったです。 何より素晴らしかったのが料理で、地元の野菜とお魚をふんだんに使い、とても丁寧にこだわって作られた夕食も朝食も本当に美味しかったです。 また、愛犬にも白身魚を湯引きしたものをいただいて、大喜びで食べていました。 お宿の方も女将さんも、みんな犬にとても優しく、ノーリードで一緒に部屋で過ごせたのが何より嬉しい旅になりました。 ちりめん街道も犬と散歩して歩くのが楽しいところで、自然も豊かで古い街並みも美しく、静かで良かったです。 建物はこじんまりとして古く、趣があります。一流旅館のようなゴージャスさ、重厚さを求める方には向きませんが、田舎のおばあちゃんちのような空間が好きな人にはたまらないお宿だと思います。 犬連れで旅行される人におすすめ出来ます。 また伺いたいです。

令和二年１月から７月中旬ごろまで 火曜日・水曜日・木曜日は、 お料理をお休みにさせていただきます。 （夏休み、大型連休、年末年始、祝日等除く） ただこれは最短の目安で・・ ひょっとすると、期間を延長するかもしれません。

友人を誘って泊まりに行きました。今回で3回目です。 大将の工夫を凝らした料理が最高においしくて、少し遠いのですが定期的に行きたくなるのです。とにかく料理が素晴らしい。素材から調理方法まで考え抜かれていて、食べるのが楽しくてたまらないです。 おいしい日本酒もたくさんで、これがまた料理と最高に合います。 女将の人柄も素敵です。女将とお話すると、なんだか楽しくなってしまってどんどん話をしてしまいます。ほんとうに聞き上手。 お部屋やお風呂はよく言えば実家のようです。おうちの座敷、おうちのステンレスお風呂。これも逆にとても味があります。 天橋立からはタクシーで20分くらい。今回は初めて天橋立駅から公共機関を使って行ってみたのですが、与謝野駅からバスに乗ろうと思ったところで、バスの便がいい時間帯がなかったため、そこからタクシーに乗りました。与謝野駅からは7㎞くらいでした。 いつも素敵なおもてなしをありがとうございます。最高のひとときを味わえる、なんどでもリピートしたいお宿です。