「久しぶりにこんなに美味しいとり肉を食べた！」食肉卸をされているお客様から頂いた炭火会席の感想その18

 こんばんは！一雨ごとに寒くなります。

今回は横浜から秋田犬と一緒に来られたご夫婦の感想です！体重はうちの番犬のジョンと変わらないのですが、そのもっふもふの立派な毛皮！！！井筒屋のスタッフも家族ももふもふに夢中でした。日本舞踊を披露しに行った三男は、しばらく踊るのも忘れてモフらせて頂きました（笑）

　そしてその堂々とした体躯！料理を運ぶときに足元が見えなくてうっかり踏んでしまっても、ワンともいわず、微動だにしません。（ごめんね。。。）なんといいますか、王者の風格でした（笑）

　昭和の離れには三人掛けの大きなソファーがあるのですが、そのソファーが大のお気に入りで、ゆったりくつろいでくれました！

感想も頂いたので、写真と一緒に掲載させていただきます。

【お客様アンケート・評価点数】

総合評価 5　風呂 3　客室 5　清潔感 5　接客サービス 5　夕食 5　朝食 5

【炭火焼プランのご感想】

記入なし

【改善点・ご要望】

記入なし

【井筒屋に来て良かったこと】

食事がとてもよかった。
（夫の体調がいまいちで、食べられなくて申し訳なかったです）

女将さんはじめ、みなさんの親切がうれしかった。

お世話になりありがとうございました。

この度は、横浜から遠路はるばる、可愛らしい秋田犬の権太くんとご夫婦で井筒屋へお越しいただき、本当にありがとうございました！！！

そして、心のこもったメッセージをいただき、ありがとうございます！

ご主人様は体調が優れず、十分にお料理を召し上がれなかったとのこと。その後、お加減はいかがでしょうか？

そんな中、「食欲がない」とおっしゃりながらも、お二人で炭火焼きのお魚を一尾分、お野菜も残さず召し上がってくださり、本当にありがとうございました！！！

そして、特に嬉しかったのが、夕食の会話の中で、マッチョ京地どりのスモーク炙りについて、「久しぶりにこんなに美味しいとり肉を食べた！」とおっしゃっていただいたことです！

食肉の卸をされている、まさにお肉の専門家から、このような光栄なご感想をいただけて、とても嬉しかったです！！！

井筒屋のマッチョ京地どりは、飼育日数や運動量、餌にもこだわり、私たちが自ら育てている地どりです。板長も、その旨味を最大限に生かせるよう、スモークや炭火を調理に取り入れて工夫しています。

普段からお肉を扱っていらっしゃる専門家の方に、その美味しさを評価していただけたことは、私たちにとって大きな励みになります！

そして、もう一つ忘れられないのが、35kgほどもある大きな秋田犬の権太くんです！！！

立派な体格なのに、床にぺたんと寝そべってくつろぐ姿が、なんとも可愛らしかったです（笑）

お魚が苦手と伺い、マッチョ京地どりの骨周りのお肉をボイルしたおやつをご用意しましたが、喜んで食べてくれて、本当によかったです！

ご夫婦には炭火焼きの地魚姿焼きとマッチョ京地どりのスモーク炙りを、権太くんには地どりのおやつを。

ご夫婦には井筒屋の二大名物を、権太くんには自家養鶏の地どりを楽しんでいただけたことが、本当に嬉しかったです！！！

また、女将をはじめスタッフの親切が嬉しかったとのご感想も、ありがとうございます！

井筒屋は小さな料理旅館ですが、お客様にも権太くんにも、気兼ねなくゆっくりとお過ごしいただける宿でありたいと思っています。

次回はぜひ、ご主人様も万全の体調で、板長のお料理を心ゆくまで楽しんでいただけたら嬉しいです！

ぜひまた季節を変えて、権太君も一緒に井筒屋へお越しくださいね。

板長は美味しい旬魚とマッチョ京地どりを、私は新しい会話のネタを仕込んで（笑）、また皆様にお会いできる日を楽しみにお待ちしております！

この度は本当にありがとうございました！！！

旬魚と地どりの宿　料理旅館井筒屋
女将　鈴木和女

井筒屋HPからの直接予約はこちらです。

じゃらんネットからのご予約はこちらです。

楽天トラベルからのご予約はこちらです。

　井筒屋では、じゃらんの予約で使える令和8年熊本地震熊本復興支援クーポンを発行しています。クーポンの金額分を熊本地震の復興義援金に寄付させて頂きます。

令和8年熊本地震熊本復興支援クーポンの取得はこちらです！

また、直接予約特典でも寄付コースを設けています。

◎令和8年熊本地震復興義援金寄付コース

令和八年熊本地震の復興義援金に１０００円寄付

井筒屋HPからの直接予約はこちらです。

直接予約特典（医食同源会席・里山会席・火入れ会席を含む宿泊プラン限定）

下記のコースから大人１名様につき１コースお選びください。

◎令和8年熊本地震復興義援金寄付コース

令和八年熊本地震の復興義援金に１０００円寄付

◎お客様への値引きコース

1名様１０００円値引き

◎地ビール１ジョッキサービス

与謝野町産ホップで作られた地ビールを、キンキンに冷えたジョッキで１ドリンクサービスになります。

↑与謝野町のホップ畑

◎刺身大盛サービス

お一人様のお刺身の量が二倍になります（笑）

　仕入れ等の都合がありますので、お手数ですが三日前までにご連絡をお願いいたします。

◎地酒コース

◎地酒４種のみ比べと、お好きな地酒を一本お持ち帰り! 　　　　　

または、

◎夕食時に地酒８種のみ比べ（持ち帰りはありません）

◎2025年ウェイトリフティング高校IH予選京都府男子73キロ級第三位のマッチョが搾る！１個丸ごと手搾りパイナップルジュース！！！

パイナップル一個搾ります。（販売価格２７５０円）

○中２の夏に腰椎にヒビが入る重傷を負い、リハビリのため始めた筋トレで、いつのまにかマッチョになった次男が搾る！純度１００％！！！１個丸ごと手搾りパイナップルジュース！

パイナップル絞りの動画はこちらです。

ウェイトリフティングIH予選の動画はこちらです。

◎板長・鈴木孝昌御用達醤油お持ち帰りコース

うす口醤油・濃い口・刺身用たまり醤油を３本セット！

お客様へのお知らせです。今年に入って少しの間平日のご予約も受け付けておりましたが、やはり仕込みや食材の調達に時間がかかるため、金曜日から月曜日限定の予約になりました。なお、連休やお盆、正月は期間中通して営業しております。

ただ、「どうしても平日しか行けない！」というお客様がありましたら、直接お電話いただけましたら幸いです。皆様のお越しをお待ちしております。

ご予約の際、井筒屋は部屋数が少ないうえに、各部屋の特徴がはっきりしていて、大きなホテルや旅館のように、「気に入らないから当日ほかの部屋に交換する。」ということは一切できません。お部屋のご案内をよくご覧になってからご予約下さいね。お部屋のご案内はこちらです。旬魚と地どりの宿　料理旅館井筒屋は、オンライン上での予約は、じゃらんネットか井筒屋HPの直接予約のみになります。

井筒屋HPからの直接予約はこちらです。

アクセス

日本三景、天橋立から車で約15分から20分、伊根の舟屋から約1時間。

最寄りのIC：与謝・天橋立IC になります。車で10分くらいです。

ご宿泊のお客様へのの無料送迎のご案内

ご宿泊当日　高速バス野田川丹海前15：35→与謝野駅発15:40 → 井筒屋着15:55
翌朝井筒屋発10：20→ 10：35与謝野駅着

上記の時間のみ、承っております。
御利用の場合は、前日21時までにご連絡をお願いいたします。

送迎時間と御予定が合わない場合は、恐れ入りますが、タクシーまたは公共交通機関を御利用くださいませ。日交タクシー　0772-22-4121

【最寄バス停】
丹海バス与謝線「ちりめん街道」徒歩2分　与謝野町内200円バスが運行しています。

鉄道：丹後鉄道　http://trains.willer.co.jp/
最寄り駅・・与謝野（旧・野田川）

高速バス・路線バス：丹後海陸交通　http://www.tankai.jp/
最寄りの停留所・・ちりめん街道（旧・加悦小学校前）

じゃらんAward受賞させていただきました！

近畿北陸地域　50室以下　第３位都道府県別泊まってよかった宿総合ランキング2024京都府

じゃらんOF THE YEAR　2022 【夕食部門】

近畿北陸地域　50室以下　第３位都道府県別泊まってよかった宿ランキング2021京都府

　５０室以下部門　第１位じゃらんOF THE YEAR　2021 【朝食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

 じゃらんAward２０２０及び都道府県別泊まってよかった宿ランキング２０２０はコロナの影響で中止になりました。都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019京都府　

５０室以下部門　第２位受賞させていただきました！そしてじゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】

近畿北陸地域　50室以下　第2位【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！
ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

　食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたいので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から月曜日までとさせていただきます。（連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。）本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。

旬魚と地どりの宿　料理旅館井筒屋　板長鈴木孝昌　女将鈴木和女

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！古民家と猫のブログはじめました！