〒629-2403 京都府与謝郡与謝野町 加悦1050番地

チェックイン 16:00~ | チェックアウト ~10:00 Tel 0772-42-2012
Fax 050-3737-3310

おきゃくわんの写真46
こんにちは!今日もいいお天気です。 昨日から加悦谷祭りが始まりました! 加悦谷祭り2026年4月25日、26日 岩滝まつり2026年4月30日、5月1日 三河内まつり2026年5月3日、4日 ぜひお越しくださいね。 GW期間中、5月2日、5月5日はまだ空室があります。皆様のお越しをお待ちしております。 今日は井筒屋にお越し頂いたおきゃくわんの写真です! ↓一枚目は毎年お越し頂いているハイジちゃん。いつもありがとうございます!今回はイベントをお勧めしていたのですが、イベント会場がまさかの大渋滞であきらめられたのですが、まさかの大路上駐車だったという(笑)下調べ不足で本当にすいません。四月のこの時期は涼しくて歩きやすいので、またぜひお越しくださいね。お待ちしています。 写真 2026-04-26 8 55 34 ↓以前素泊まりでわんこ連れでお越し頂いたお客様、今回は一泊二食付きのコースでお越し頂きました! 写真 2026-04-26 8 55 34 (2) 写真 2026-04-26 8 55 34 (1) ↑12才と思えぬイケワン!二頭ともおそろいの鬼滅の刃ウェアが可愛いです! ↓以前お越し頂いたウィペットさんにご紹介いただきました!遠路はるばるありがとうございます!井筒屋はお食事も部屋食なので、大型犬も大歓迎です!ちりめん街道は散策にとても向いていますので、わんこ連れでぜひお楽しみくださいね。

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2026・GW前の「じゃらんのお得な10日間」開催中!
こんばんは!良い天気が続いています。 先日公開した保護山羊のももちゃんがとても好評でしたので、ももちゃんの動画第二弾を投稿しました(笑)ももちゃんは今年のGW期間中は別館古民家貸切プランの庭にいます。動物好きな方はぜひ遊んでくださいね。 ももちゃんについての考察① たらの芽が大好きなももちゃんの動画です。でもたらの芽がなくなった瞬間・・・。動物好きな方はぜひご覧くださいね。 ももちゃんについての考察①の動画はこちらからご覧ください。 本日より、GW前最後の「じゃらんのお得な10日間」が始まりました! GWにお出かけしたい方、GW明けの人の少ない時期にゆっくり休暇を楽しみたい方も、ぜひお越しくださいね。 「じゃらんのお得な10日間限定クーポン」はこちらです! ちりめん街道料理旅館井筒屋 京都府与謝郡与謝野町字加悦1050番地 0772-42-2012

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山羊のももちゃんをお迎えしました!
こんにちは!良い天気が続いています。 井筒屋では2026年4月7日に、念願の山羊をお迎えしました!!! 2019年生まれの雌山羊のももちゃんです。ももちゃんを飼われていた方が引っ越しされることになり、ご縁があってお迎えすることになりました。大切にお迎えさせて頂きます。 落ち着いていて、リードを付けたら散歩もできました。ただ、その辺に生えてる草を食べるのでしょっちゅうとまって歩かなくなります。 子供たちと一緒に「これがほんまの道草!」といいながら笑っていました(笑)力が強いので、屈強な成人男性でしたらお散歩も可能です。今回はマッチョな次男がリード担当でした。 大きな体ですが、意外とかくれんぼが上手で、「まさかの脱走!?」と焦ったら、特大段ボールの中にいて、じっとこちらを見ています(笑) 古民家貸切プランの庭で暮らしていますが、じゃれて頭突きをします(笑)じゃれる程度の頭突きなので慣れればいなせるのですが、動物が苦手な方や、小さなお子様は、安全のため窓の中からご覧くださいね。動物大好き!山羊ウェルカム!なかたはぜひなでなでして、頭突きをいなしてあげて下さい。とても喜びます(笑) ちりめん街道を歩く山羊のももちゃんの動画はこちらをご覧ください。 これでますます旅行に行けなくなりましたが、動物に囲まれて家が楽しいのでよしとしましょう(笑)皆様のお越しをお待ちしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋 女将鈴木和女

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おきゃくわんの写真45
暖かい日が続いています。お変わりありませんか?  ここ1年ほど三男と二人で、懐かしのスーパーファミコンでいろんなソフトで遊んでいます。そして三男と私がそれぞれぼちぼち進めていたドラゴンクエスト3。三男がついにダーマ神殿までたどり着き、魔法使いを賢者に転職させることができたそうです! その後別のゲームで遊んでいた彼ですが、「お母さん、僕の賢者見て!」と再度ドラクエ3のソフトに入れ替えた瞬間・・・あの、呪いの音楽が。。。。  彼のレベル20も、予備の冒険の書も、私のレベル18も、、すべて消失いたしました(爆笑)彼は茫然自失でした。私は消失までも懐かしく、ちょっと笑ってしまいました。昔は本当によくありましたねえ。。。  ちなみに私の一番の冒険の書消失ショックは、レベル99でグレートドラゴンを仲間にしたスーファミドラクエ5の冒険の書が、帰省した時に別名義のレベル1に書き換えられていた時が最大でした(笑)あまりにショックすぎてコントローラーを持つ手が震えすぎて持てなかったのは、あれが最初で最後です(笑)  それでも三男は懲りずにまたドラゴンクエスト3を始めたので、レトロ名作は世代を問わず面白いんだなあ、としみじみ思いました。みなさまも、レトロゲームのデータ消失にはくれぐれもお気を付けくださいね。 2026年3月29日日曜日まで期間限定!ちりめん街道料理旅館井筒屋では、じゃらんのお得な10日間に参画しています! 期間限定クーポンでお得に泊まれますので、ぜひご利用ください! じゃらんのお得な10日間限定クーポンはこちらです!今年から、ちりめん街道料理旅館井筒屋では少人数でのランチのご予約を再開することになりました!「これまで見たことのない風景を見てみたい。」そんな方には、ちりめん街道の観光は向いていません。ちりめん街道の良いところは、古き良き時代の、日本人の心の心象風景がそのまま現代に残っている、そんな懐かしいたたずまい。往来を行く、子供たちの声。地元の人たちに守られながら、ひっそりと、奥ゆかしくたたずむ、数々の古い神社や古刹・名刹の数々。そんな場所を、ゆっくりと静かに巡りたい・・。そういったお客様にこそ、訪れてほしい場所です。 ちりめん街道はわんこの同伴できるお部屋もありますので、わんこを連れての観光の際にもぜひお立ち寄りくださいね。 わんこ入店料・・・一頭につき1100円・板長特製おやつ付き

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猫と遊べる!築90年の古民家!別館貸切プランの感想その51
こんにちは!久しぶりの感想の投稿です。 あんなにあった雪も消えて、動きやすくなりました。 実は先日、驚くことがありました。なんと、30年以上悩まされてきた花粉症の症状がなくなりました!!! ヨーグルト食べると効く、と言われて去年も近所のスーパーにあるヨーグルト全部試しましたが効果はなく。。。 今回少し離れたところのスーパーの淡路島プレーンヨーグルトを買って、夜中にお腹が空いた時に食べたところ。。。なんと、翌日から花粉症の症状が出なくなりました!!! 多分菌の種類で体質に合う、合わないがあると思うので、ぜひ自分に合ったヨーグルトを見つけて下さいね。 淡路島プレーンヨーグルトのHP 795316b92fc766b0181f6fef074f03fa-e1683157785733  参考までに私の食べた量ですが、1日目の夜中に1パック380g一気に食べたら、翌日から症状は消えました。私は割とよく食べるほうなので一気に食べますが、無理の無いようにお召し上がりください。今日は最後にヨーグルト1パック食べてから四日目になりますが、そろそろ鼻水が出だしたので、追いヨーグルトを食べる予定です(笑)繰り返しになりますが、多分菌の種類で体質に合う、合わないがあると思うので、皆様もぜひ自分の身体で人体実験して、快適な春を過ごしてくださいね。  ご宿泊ありがとうございました!こちらは東北から遠路はるばるお越し頂いた新婚さんでした!東北のお魚もさぞ美味しいと思うのですが、数多の宿の中から井筒屋のような超マイナーな宿を選んで下さり、ありがとうございました!「結婚してすぐは忙しくて新婚旅行に行けなかったから、今回足を延ばしてきました」その言葉通り、1000キロ近い旅程をお越し下さり、こちらこそ感謝です!お二人とも私と三男が今年の五月に行った栃木県の那須動物王国が好きで、ドライブがてらよく行かれるそうです!!!めっちゃ羨ましい!!!  お泊り頂いたお部屋は、「猫と漫画のある古民家でまったりする休日」をテーマに作った古民家貸切プランです。去年の夏までは烏骨鶏もいたのですが、諸事情で烏骨鶏は引っ越しました。代わりと言ってはなんですが、昨年の夏はレンタル羊をお迎えして、可愛かったので今年も春以降レンタル羊を迎える予定です(笑)  私自身、ムツゴロウさんに憧れて山村に移住した父とともに、小学生のころは猫や犬、山羊や羊、うさぎ、鶏やアヒル、合鴨などの鳥類を合計100羽ほど世話をしていました。まさしく動物園ですよね(笑)あれから30年ほどたった現在、今まさに同じように動物に囲まれる生活をしていて、原点回帰を感じています。そして同じように動物好きなお客様にお越し頂けて、とても幸せです。  井筒屋は有名な観光地から車で20分ほどかかり、温泉があるわけでもなく、絶景が見られるわけでもない、マイナーな宿です。ですが、小規模だからこそできる手間暇をかけた美味しい料理と、田舎の心癒される風景、女将をはじめ、スタッフや子供たちのおもてなしなど、ここでしかできない体験をしていただけたらと思います。  最後になりましたが、板長の魚料理をおいしくお召し上がりいただけて、とても嬉しいです!私自身、板長とのお見合いの席で、板長の作る魚料理をフルコース食べて、美味しかったから結婚を即決しました(笑)ある意味私の人生を変えた料理なので、喜んで頂けてとても嬉しいです。ちなみに板長は料理を作っていたので、お見合いに1時間遅刻しました(笑)  またぜひ板長の魚料理と、井筒屋のおもてなしを味わいたくなったら、ぜひお越しくださいね!三男は4年後、寮のある農業高校へ進学希望なので、中学校在学中にぜひ会いに来てください(笑)次にお会いできる日を楽しみにしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋 女将鈴木和女

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おきゃくにゃんの写真その2
こんにちは!今年も残すところ二週間ほどとなりました。皆様お元気でしょうか? 12月20日からはいよいよもちつきやおせち料理の仕込みが始まるので、今週は食材の調達に右往左往しています。今年も「できる限り地元産、手作り」を目標に、頑張りたいと思います。 今年は肉用種の自家養鶏など、初めてのことにいろいろチャレンジさせて頂きました。 「肉用種は若鶏の時期が過ぎたらそれ以上大きくならないし、肉が固くなるから、あまり長く育てた例がない:」と言われたにもかかわらず長期飼育をしてみたり、魚やおからなどいろんなえさを与えてみたり、試行錯誤でしたが色々させて頂きました。結果としては、通常の若鶏の1.5倍の重量にまで成長して、食鳥処理場から持って帰ってくる保冷箱に入りきらなくて保冷箱を買い足したり、雌は若鶏の時よりも脂がノリノリで美味しそうになったりと、生育に大きな差が出ました。若鶏の時は丸鳥にすると、メスとオスで大きさ以外の違いはほぼなかったのが、次男曰く「成鳥になってからは、メスのほうが断然おいしそうな色をしている。」そうです。(試食はこれからです。)また、最初は丸鳥からの精肉に20分から30分かかっていた次男が、一羽当たり7分でさばけるようになったりと、鶏も人間も大きく成長させて頂きました。 以前は肉の販売はしない予定でしたが、いろいろあって、来年は食肉販売の免許も取得したいと思っています。興味のある方はぜひお問合せ下さいね。 今日は井筒屋にお越し頂いたおきゃくにゃんの写真です!5月にお越し頂いたおきゃくにゃんが、もう一度来てくれました!!!アメリカンショートヘアーのしまちゃんです! 始めて猫連れでご宿泊さてたのが井筒屋という、しまちゃんご一家。半年前は子猫らしさが残っていたしまちゃんですが、すっかり大人に!!!でもオス猫特有の甘え上手は健在のしまちゃん。板長の白身魚のおやつもしっかり完食してくれました!そしてご夫婦の食べっぷりも変わらず!!!医食同源会席に、マッチョ京地どりのガラ焼き、さらに夕食の時に二人で白ご飯三合!!!素晴らしかったです。ぜひまたしまちゃんと一緒にお越しくださいね。心よりお待ちしています。

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おきゃくわんの写真42
こんにちは!久しぶりの更新になります。お元気でしょうか? 12月前半にぎっくり腰(未満)になり、しばらく動けませんでした。。。 パーフェクトぎっくり腰になるとブロック注射のお世話になるので、できるだけ打たなくて済むように耐えておりました(笑)私が打ちに行くと、必ず注射六本打たれるんですよね。。。 そして打つ時もかなり痛いんですよね。。。 声を大にして言いたいです、「ぎっくり腰未満で済んで本当によかった!!!!!」 たまに体調悪くすると、健康って素晴らしい!!!!!って思います(笑) それでは気を取り直して今日のおきゃくわんの写真です。 皆さま、甲斐犬はご存じでしょうか?そう、今回のおきゃくわんは甲斐犬!!! 井筒屋がわんこの受け入れをしてから丸八年、初めての甲斐犬です!飼い主にしか懐かないと聞いていたので恐る恐るさわってみましたが、とても人懐っこいわんこでした!そしてもっふもふの毛皮・・・!!!黒っぽいので見た感じ堅そうだな、と思っていたのですが、とっっっても柔らかい毛皮の持ち主でした!!!もう驚くほどふわっふわのもっふもふです!!!!!板長が忙しくてお見送りできない日だったので、あとから動画と写真でめっちゃ自慢しました(笑)  この日はとても忙しい日だったのでお食事の予約が受けられなかったのですが、次回はぜひお食事もお召し上がりくださいね。またお会いできる日を楽しみにしています。

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おきゃくわんの写真41
こんばんは。今日は暖かい一日でした! 先日眼科に行ったら、なんと視力があがっていました!!!高校生でコンタクトレンズにして以来、下降気味の現状維持が続いていたのですっごい嬉しかったです(笑) 中年に差し掛かっての突然の視力上昇の原因として、一番可能性が高いのはやはり養鶏場の番犬・初代及び二代目天ちゃん(通称ジョン)との散歩でしょうか?初代も15-16キロの体重の割に力が強く屈強でしたが、二代目はさらに体重が30キロと大柄になり、さらに力が強くなりました。リードを腰に巻き付けて綱引きのポーズになっても、突然の加速に耐えるのが精一杯です(笑)  二代目を迎えてすぐのころは彼の急加速に耐えられず、しかしリードから手を離すこともできず。。。二代目が逃げた野良猫を追って軽々飛び越えた空き家の石垣。私は激突して足の親指が骨折寸前になりました(笑) 視力の低下にお悩みの方、ぜひ屈強な犬の散歩をお勧めします。 赤野邸の猫部屋を改造して、ソファーを置いてみました。 ↓見慣れないものが来たのでとりあえずソファーカバーの下に収まる猫様 今日のわんこは雑種のハル君です。凛々しい顔立ちのわんこです。山に行くと、やはり動物の臭いに反応して吠えるらしいですが、井筒屋ではとてもおとなしく、よい子でした!今回は初めてお越し頂きましたが、二連泊で魚料理とマッチョ京地どりを両方お召し上がりいただきました!ありがとうございます!またぜひゆっくりした休日を過ごしに来てくださいね。心よりお待ちしています。

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PNそらPON様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
こんにちは!今日は立冬、暦の上では冬になりました。 毎年美しい紅葉が見られる、与謝野町明石の慈徳院さんの紅葉祭りが2025年11月15日土曜日から始まります!23日までは17:00-20:00の時間帯は夜間ライトアップもされています。ぜひお越しくださいね。 そらPON様、ご宿泊ありがとうございました!井筒屋のような小さな宿を見つけて下さり、ありがとうございます!さらに井筒屋の料理だけでなく、井筒屋の魅力を余すことなく堪能してくださり、ありがとうございます!  板長の魚料理は、地元漁港で水揚げされた魚を板長が自らの目で選び、個体差に応じた熟成、仕込みをしてお出しする、ひたすらそれに特化したお料理を作っています。実際私もお見合いの席で板長の魚料理をフルコース食べさせてもらい、美味しかったので結婚を即決しました(笑)今でも「この人は魚の声が聞こえるのか?」と思うほど美味しい料理を作ってくれます。そらPON様のように、「食べきれないかも~」と言いながらしっかり完食していただけるのは、料理人からすると何より光栄なことです!ありがとうございます!  また、丹後の地酒や神社、郷土史まで楽しんで下さり、ありがとうございます!古い歴史と文化そしてそれらと密接に関連した昔の建物や社寺仏閣が残る町で、予備知識を入れてから散策すると、全く違う景色が見えてきます。ぜひ古代から続く丹後の歴史も味わって頂けたらと思います。  ちりめん街道料理旅館井筒屋は、温泉や大きな観光地、豪華な設備を求められるお客様には「なにもないところ」で終わる宿です。ですが、そらPON様のように、その土地でとれた食材を使い、手間と時間をかけた仕込みをした会席料理や、地酒、郷土史、さらには板長や女将のこだわりや趣味・嗜好まで楽しんで頂けると、とても魅力あふれる場所になります。喜んで頂けてとても嬉しいです! またぜひゆっくり見て回ってくださいね。次にお会いできる日を楽しみにしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋 女将鈴木和女 追伸 三男の日本舞踊や飼い猫、漫画まで楽しんで頂けてありがとうございます!三男は昨日から新作「扇の的(平家物語)」にチャレンジしています!三男は銀の匙に憧れて北海道の農業高校が第一志望です。彼が北海道に行く前にまた見に来てくださいね(笑)今猫部屋を大改造中なので、ソファーなども入れてもっと猫とくつろぎやすい部屋にしたいと思います。漫画ももっと増やしたいなと思っています。年々私自身も駒かい絵や字がつらくなるので、次は文庫版でなく、見やすい大きめの版にします(笑)

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おきゃくわんの写真40
 私たちは頭で考えるより先に身体が動く方なので、これまで天然魚にこだわっていた私たちがなぜ肉用種のマッチョ京地どりを飼うのか?正直あまり深く考えていませんでした。  ですが半年間自分たちでマッチョ京地どりを育ててみて思ったことは、「自分たちの店でお出しする限定の食材なら、自分たちの理想の育て方ができる。」ということです。  私達が育てるマッチョ京地どりは、養鶏場の中に自然を生きる野鳥の生活を取り入れた暮らしをしています。  広い鶏舎の中で、鶏たちが自然の風を感じることのできるように、あえて窓はガラスではなく網張りにしています。また、鶏の後ろを追いかけて走らせたり、板長が棚などを使って作った鶏用アスレチックで上下運動させたり、魚のあらやおからなど、たんぱく質豊富なえさを与えたり、番犬を鳥小屋の窓からのぞかせて、驚かせてはばたかせてみたりと、様々な工夫をしながら、鶏として家畜になる前の鳥本来の自然な暮らしを再現しています。もちろん、いたちなどの野生動物の獣害を防ぐため、限られた範囲の生活にはなります。ですが、安全を担保された広々とした鶏舎の中で走り回り、日向ぼっこしながら過ごす鶏。たまに金網越しに番犬にほえられて羽ばたいていますが(笑)、危険を感じた時の羽ばたきですら、本来の鳥の暮らしには欠かせない運動です。  板長の地元の食材や天然魚へのこだわりは、「井筒屋の料理をお召し上がり頂いたお客様が、来た時よりも元気になってお帰り頂くこと。」これはただ見た目が豪勢な会席料理、ということではなく、健康的な食材を使いたいという欲求につながります。医食同源というと薬膳料理などを考えがちですが、いくら体に良い薬膳でも、その食材そのものが不健康な育ち方をしていたらどうでしょうか?価格の追求のため効率重視で過密飼育され、メタボで歩くことすらできず、ストレスでほかの鶏を攻撃する鶏の肉で作ったチキンスープは、本当の意味で身体を癒すことができるのでしょうか?もちろん、食べたら栄養価は一緒、という意見があるのは100も承知です(笑)  私たちの採卵用烏骨鶏やマッチョ京地どりの飼育は、単なる食材の自社生産ではありません。「自分たちの考える理想の食材の追求」です。遠路はるばるお越し頂くお客様に、身体の中から元気になって頂きたい。そんな思いで雛から育てたマッチョ京地どり。手間も時間も恐ろしいほどかかりますが、遠路はるばるお越し頂くお客様へ、ここでしか食べられないものをお出しする。それが数多ある宿の中から井筒屋を選んで下さったお客様へ、私たちからの恩返しだと思っています。これからも、ちりめん街道料理旅館井筒屋でしかできないおもてなしの追求をしていきたいと思います。皆様のお越しを、心よりお待ちしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋 女将鈴木和女 追伸 世話に手間がかかりすぎて、肉として出荷するとブランド黒毛和牛並みの値段になって買い手がつかないので出荷できません(爆笑)井筒屋でお召し上がりくださいね。

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