以前から加悦に訪れようと思っていたのでスポットを調べていたら、サイトを発見し、知りました。
・・女将のお話と料理だと思います。本当にそれに尽きるかと…。
丹後ちりめん
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2018-03-01
お客様の感想202～丹後に来た！！と一番実感出来た時間を過せました
お料理がとても美味しかった。女将さんのお話が、お料理の事・魚の旬・勉強になりました。とても楽しかったです。
2017-12-24
2017年12月末から、2018年1月の空室状況です。
おはよ […]
2017-11-17
人生万事塞翁馬
おはようございます。
11月のはじめに書いた、じゃらんネットへの口コミ投稿への返信の記事ですが「返信の内容がすばらしかった！」と、じゃらんネットさまから宿泊業者向けのサイトへの転載を提案していただきました。お客様のクレームへの対応事例としてなので、光栄かどうかはともかく・・（もとより、クレームのないことが望ましいです。）
2017-11-11
着物一反無地染め体験～国産シルク１００％一反無地染め①
おはよ […]
2017-11-09
ＰＮカジカジさまからの口コミ投稿です。～料理が最高に美味しかったです
狭めの部屋と書いてましたが、二人だと十分な広さでした。お部屋の至る所に気遣いと、温かみを感じました。お料理は全部とても美味しかったです。夕飯の最後に出てきた手作りアイスがめちゃくちゃ美味しくて感動しました。
2017-11-02
PNもっくんさまの口コミ投稿～せっかくの良い旅館ですので、残念です。
落ち着いた旅館です。夕食はとても美味しいです。女将さんの熱心な想いは充分伝わってきます。ただ夕食時は夫婦でゆっくり静かに食べたいです。女将はずっとしゃべりかけてきます。・・・自分の主義を押しつけているようにかんじます。客は十人十色です。つかずはなれずのすばらしい旅館があります、客との距離感が大切です。せっかくの良い旅館ですので残念です。また、トイレや廊下に手作りの案内がいたるところに掲示してありますがせっかくの落ち着いた雰囲気を阻害しています。
魚料理が大好きな家族ですので、いろいろな魚を使った夕食は、大満足でした。地産地消の思いを組み込んだお料理の数々、おいしくいただきました。また、趣きのある玄関の風情は町並みに合っていて、ほっこりさせてくれました。帰宅後、知人に井筒屋さんのおもてなしの話をたくさんさせてもらいました。本当にありがとうございました。
2017-10-25
宿泊のお客様の感想 200～今まで来た宿泊施設の中で飛びぬけて良い思い出になりました。
他の所と違い、「ここでしか味わえないものがある」と思えたから。まずご飯がメチャクチャおいしそう。そして女将さんがおもしろそうと思えたから。・・部屋の置物など、細やかな所に気を遣っていて、すごく居心地良かったです。また、今まで来た宿泊施設の中で、飛びぬけて良い思い出になりました。ありがとうございます
2017-10-18
家族一同素敵な時間を過ごせました。ありがとうございます。また伺います！
女将さんの温かいおもてなしがすごく嬉しかったです。供される魚がどれもすごく美味しく、さらに女将さんが丁寧に説明してくださったので、すごく楽しかったです。またお米が本当に美味しい！