美食

こんにちは！一雨ごとに秋が深まります。 皆さま、こちらの料理を覚えていらっしゃる方はありますでしょうか？そう、2018年ごろまで井筒屋の名物料理として大変ご好評いただいていました、「井筒屋の絵巻寿司」です。ただ作るためにとても手間と時間がかかり、人件費の高騰と材料費の高騰で製造を休止した、井筒屋の看板ランチでした。 　この度、内容を少しアレンジした「井筒屋の絵巻寿司」を復活させることにしました。2026年10月31日から、土日限定、前日までの完全予約制で2名様よりランチまたはルームサービスでご提供させて頂きます。15～40名の団体様、旅行会社様は団体様は特別プランをご用意しておりますのでお問合せ下さい。 井筒屋の絵巻きずしランチご予約はこちらです

こんにちは！今日も良いお天気です。 今日から10日間、与謝野町では家庭内の不用品の交換会ちょこっとリユースが開催されます。 私達も今年は自宅の大断捨離を行う予定です（笑）棚や衣装ケース、お皿などを持ち込む予定です。 興味のある方、ぜひ行ってみて下さいね。 今日は、関東からお越しいただいた20代のカップルのお客様から、じゃらんに投稿していただいた口コミをご紹介します！ いつもお客様からいただくご感想や口コミ投稿はとても嬉しいのですが、今回は本当に感極まって、涙が出そうになりました。 返信にも書きましたが、井筒屋の魚へのこだわりは、あくまでも「美味しさ」の追求です。 板長が目利きして熟成させる天然魚の旨味や、備長炭で焼き上げた魚の香ばしさ、ふっくらとした身の美味しさ。こうした魅力は、写真や動画だけではなかなか伝わりにくいんですよね。 だからこそ、お若いながらも全国各地を旅されているお客様から、口コミのタイトルに 「人生で一番美味しい魚料理」 と書いていただけたことは、本当に嬉しく、光栄なことだと感じました。 板長が長年追求してきた魚の美味しさを、こうして評価していただけたことに、心から感謝しています。 本当にありがとうございました！！！

こんにちは。 雨が良く降りますね。先日じゃらんネットで予約時に使えるふるさと納税クーポンが始まりました！ じゃらんネットでふるさと納税クーポン エリア/宿泊先から探す→京都府→与謝野町→料理旅館井筒屋 寄付金額の３０％クーポンをＧＥＴ！から、さとふるのサイト経由で寄付手続きが可能です。 ぜひふるさと納税は与謝野町へ！そして井筒屋にお越し頂けましたら、とても嬉しいです。 今日は昨年ご家族でお越し頂いたお客様が、再び再訪してくださいました！ 二回目のお客様から頂いた、炭火会席の感想です。

* 総合評価：5 * 風呂：5 * 客室：5 * 清潔感：5 * 接客サービス：5 * 夕食：5 * 朝食：5 井筒屋を知ったきっかけ・魅力 ・美味しいお料理（いつも発見があります！お魚美味しい！） ・ゆったり寛げる松竹梅の間 ・ちりめん街道の雰囲気 改善点 特にございません。いつもありがとうございます！ 井筒屋に来て良かったこと いつも温かくお迎えくださり、ありがとうございます。美味しい料理と鈴木家一同の歓待、毎回楽しみにしております。 今回は炭火焼を心行くまで楽しみました。外はパリッと、中はふっくらで大変香ばしくご飯が泊まりませんでした。焼き野菜も自然の甘みが活かされていて最高でした。 マッチョ地鶏は照りが美しく、食感が良質なハムのような食感でとても美味しかったです。

おはようございます。今日は朝から雨模様です。 　丹後はお盆の後渇水気味で、川の水もほとんどなくなっていたため恵みの雨になりましたが、各地で豪雨災害が起こっているようです。被災された方へ、心よりお見舞い申し上げます。被災地に住まわれる方々の日常が一日も早く戻りますように。 今日は横浜から遠路はるばるお越し頂いたお客様からの炭火会席の感想です。