和服

地魚料理が美味しい！ 美味しいお魚をたらふく食べたいと思ったらこちらを予約してしまいます（笑） 今回で４回目。今回は夫婦、1歳と７歳の子供、義両親と宿泊させていただきました。義両親は初めてでした。貸切状態なので、トイレもお風呂も気兼ねなく使用でき、義両親も安心しておりました。足が悪い義母でも階段さえあがれば２階だけでほとんど過ごせ、よかったです！ 冬はお風呂場が寒いので先に暖房をつけておくと良いかと思います！温泉ではないですが、家族四人でも入れる大きいお風呂です！ 義母は調理師で宿泊先のご飯にはうるさいほうですが、医食同源の薬膳料理に感動して、びっくりするくらい食べていました。長生きするために、帰ったら薬膳料理を勉強すると話していました。女将さんとも話がはずんでいて、義両親を連れてこれてよかったなと思いました。魚釣りも食べるのも大好きな義父も様々な魚料理に大満足だったと。 コロナ前に行って以来でしたので、色々変化されていて、驚くこともたくさんありました！ 飼われている鳥骨鶏の卵の茶碗蒸しとシフォンケーキ、最高でした！ こちらのお米も本当においしくて、以前お土産にいただいたものを友人にあげると人生で1番美味しいと思ったと！ 観光地までは少し距離はありますが、ゆっくりしてご飯を堪能する目的でお腹をすかせていつも行っています。 また美味しいお魚をたくさん食べたいと思ったら予約させていただきます！ 様々なご配慮ありがとうございました！

こんば […]

こんにちは。今日も寒くなりました！ 井筒屋近隣は雪はほとんどありませんが、道中の福知山や舞鶴の道路状況をご確認の上、お越しくださいね。 また、伊根・京丹後市方面は、与謝野町より雪が多いことがありますので、積雪情報をご確認ください。 今日は井筒屋旧館からの景色です。 昔ながらの町並みに、屋根に積もる雪がきれいですね。

総合５　風呂５　客室５　　清潔感５　　接客・サービス５　　夕食５　　朝食５　　 インターネットで検索した時に偶然知りました。 私共は猫が大好きで、宿泊する部屋に猫がいる？というのと また夫が大の魚好きであったため、猫と料理、それが今回の宿選びの決め手となりました。 魚料理が多種類で美味しかった。 猫たちもかわいかったです。

投稿日：2023/1/11　総合5　部屋5　風呂3　料理(朝食)5　料理(夕食)5　接客・サービス5　清潔感5 魚料理が格別 こちらの旅館の特徴は、 ・魚料理がおいしい ・女将さんがしてくださる加悦町の歴史を含めたお話しが面白い ・旅館周辺の雰囲気が素敵 です。 まずは料理から。 井筒屋さんといえば魚料理で、どれも素晴らしいお味です。 板長さんが漁港におもむき、仕入れをされているとのことで、 上から目線で申し訳ないですが、 素材（魚）を目利きする力が一級品なのだと思います。 また、魚以外の料理についても、１品１品が繊細でかつ奥深い味わいです。 どれをとっても、高級料亭にも引けを取らない味でした。 また、隠れた主役がお米で、何杯でも食べられました。 追加で烏骨鶏の卵を注文し、そんな美味しいお米にかけたものは絶品でした。 これほど素晴らしい料理の場合、通常は量が少ないものですが、 年末年始に大食漢と化していた私の胃袋を満たしてくれました。 そして、女将さんですが、 旅館周辺や丹後ちりめんなどに興味をもった母の質問に丁寧に、 かつ、楽しくお答えいただいていました。 井筒屋さんの目標である「笑顔でいること　笑顔にすること」を そのまま体現されていると思います。 また、女将さんが書かれる井筒屋通信が面白い。 大晦日に宿泊したので、他の旅館ならテレビに夢中になっていますが 今年は過去分も含めて井筒屋通信を読みふけっていました。 最後に旅館周辺の雰囲気です。 昔（江戸時代～昭和初期）を感じられる雰囲気を 町全体が作り出しているようで、 女将さんからいただいた江戸時代の井筒屋周辺地図をもとに 周辺を散策すると、 その時代から続いている街並みがほとんどそのまま残っていて タイムスリップしたかのような気持ちになれました。 温泉街ではないですが、この宿は私が動ける限り通いたい場所になりました。 また今年もお世話になりにいきます。