〒629-2403 京都府与謝郡与謝野町 加悦1050番地

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美食旬魚と地どりの宿

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「焼魚を3種類楽しむことができ、大満足です。」初めてのお客様から頂いた炭火会席の感想その16
こんばんは。快晴が続いた三連休でした。 今年は秋らしい秋が来ましたね。ススキが一番美しい時期になりました。 井筒屋でも、養鶏場の周りに生えているススキをいただいて、二階に飾ってみました。 ところで、今年初めて知ったのですが、セイタカアワダチソウは虫が花粉を運ぶ「虫媒花」なので、花粉が風で飛びにくく、花粉症の原因にはなりにくいそうです。 花粉症の原因として知られているのは、実は花がよく似ている「ブタクサ」の方なのだとか。 それを知って、試しに開花前のセイタカアワダチソウを生け花にしてみました(笑) 今日で生けてから5日ほど経ち、そろそろ花が開いてきましたが、開花前に生けると花もちもとても良く、意外とおすすめです(笑) それに、ススキばかり生け花にしていると、セイタカアワダチソウだけが残ってしまいそうなので、これからはススキを生ける際には、ぜひセイタカアワダチソウも一緒に生けて、ススキの保全に努めたいと思います(笑) ちなみに、昔、趣味で着物の染め替えをしていた経験から、セイタカアワダチソウの濃い黄色を見ると、草木染めの原料にも使えそうな気がしています。あの鮮やかな黄色で布を染めることができたら、とてもきれいだと思います。 身近な植物も、少し見方を変えると、なかなか面白いものです。久しぶりに着物を染めてみたくなりました(笑) 今日は関東から遠路はるばるお越し頂いた、20代のカップルのお客様から頂いた炭火会席の感想です。

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「美味しい魚、肉・野菜・米・鶏料理をたくさんいただけること。」初めてのお客様から頂いた、炭火会席の感想その12
丹後は台風の影響はあまりありませんが、関東は大きな影響を受けたと聞いています。大雨で被災された方、またご旅行中の方が無事に帰られますように、心からお祈り申し上げます。 昨年11月の与謝野町俳句大会にお越し頂いたお客様から、紅葉のお写真を頂きました。 こちらは与謝蕪村にゆかりのある施薬寺の紅葉です。 丹後は台風の影響はあまりありませんが、関東は大きな影響を受けたと聞いています。大雨で被災された方、またご旅行中の方が無事に帰られますように、心からお祈り申し上げます。 昨年11月の与謝野町俳句大会にお越し頂いたお客様から、紅葉のお写真を頂きました。 こちらは与謝蕪村にゆかりのある施薬寺の紅葉です。 施薬寺の紅葉(守屋明俊) また、守屋様から素敵な俳句も頂きましたのでご紹介いたします。 与謝は鶏舎(とや)あたたむる頃蕪村の忌  守屋明俊 与謝野町は隠れ紅葉スポットがあり、有名観光地とは比較にならないほど落ち着いて紅葉を楽しめます。ゆっくり秋の景色を楽しみたい方、ぜひお越しくださいね。 今日はお盆にお越し頂いた、新婚のお客様の感想です。

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