PNかずあきさんから頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

こんにちは！

台風ののちの晴れ間が続いています。

古民家の活用について、

お葉書でも、猫宿についてのご意見をいただき、ありがとうございます。

実は、この連休お越しいただいたお客様の中に

遠くの方ですが、住宅のリフォームをされていて、

無料でもいいから、古民家を修理させてほしいとお願いしても

家主さんに断られる。。という苦労話をお聞きしたりして、

とても興味深いお話でした。

実は、私が夏に内見した空き家が、

9月に解体されるという悲報もあったのですが、

今回の出会いで、少し元気を頂けました！

一歩ずつですが、進んでいきたいと思います。

かずあきさん
男性 / 30代

投稿日：2019/09/17

魚料理満喫！

4歳、1歳の子供と共に宿泊させて頂きました。到着から出発まで子供にも非常に丁寧に対応頂き、快適に過ごさせて頂きました！
食事も、お刺身から焼き、鍋、うどんなど最初から最後まで、めちゃくちゃ美味しかったです。日本酒も！朝食も豪華でお腹いっぱいでした。
お部屋、お風呂などは綺麗にされており、気持ち良く宿泊出来ます。
お魚好きには、たまらないお宿だと思います。
ご紹介頂いたアイスクリーム屋さんも美味しかったです。
また、季節を変えて泊まりたいと思いました。

【2019年09月宿泊  子連れ旅行】
【宿泊価格帯】 14,001～15,000円(大人１人あたり/税込)
【宿泊プラン】丹後の地酒６種飲み比べと、季節の魚との一期一会。地魚たっぷり！医食同源会席。

かずあきさま、ご宿泊ありがとうございました！ご家族との大切なひと時に、井筒屋を選んで頂けて、そして喜んでお帰り頂けたことが、とても嬉しいです。
また、お風呂や客室への温かいコメント、ありがとうございます。正直いいますと、お風呂は温泉でもなければ、部屋も狭い井筒屋の設備は、どちらかといえばむしろ弱点です（笑）ですが、設備重視の大きな旅館やホテルはたくさんありますので、井筒屋はコスパ重視路線を貫きたいと思います。かずあきさまのように、設備＜魚料理重視のお客様にお越しいただけると、とてもうれしいです。
　そして、井筒屋の魚料理もほめていただき、ありがとうございます。今回は地酒飲み比べコースでしたので、料理の締めが、白身魚の出汁のおうどんでしたね。板長がその時水揚げされた魚でよいものを選び、なおかつその骨を使って半日がかりでだしをとり、こだわりの塩で味を〆るうどんは、季節によって風味や味が少しずつ変化する、まさに「その時期の海の味がする。」おうどんです。すごく地味ですが、とてもおいしく、女将は最高３玉（お出ししたうどん６杯分）食べた事があります。（笑）板長の料理は、ぱっと見は地味ですが、「本当に美味しいものを食べたい」方に、心からお勧めします。
　最後になりましたがおすすめの観光スポット(黒岡アイス）も行っていただき、ありがとうございます。丹後は季節によって、様々な楽しみ方ができる場所です。また、お子様たちが大きくなった姿を見せて下さいね。心より、お待ちしています。　
ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将　鈴木和女

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食の良かった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第2位に掲載していただきました。

じゃらんOF THE YEAR　2018 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、昨年に続き、二回目の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女