和食

こんにちは。今日も朝から快晴ですね。今年も早いもので八月になりました。 今年は自粛こそありませんが、感染者数の増加が止まらないためか、８月１１，１２日以外は案外暇です（笑） 趣のある街並みの中、おいしい魚料理とゆったりした週末を楽しみたい方、お越しをお待ちしております。

じゃらんAward２０２１泊まってよかった宿大賞（近畿北陸地域・５０室以下）朝食部門第３位受賞しました！朝食部門は初めての受賞になります！！！そしてさらに、じゃらんnetランキンク_(泊まって良かった宿)じゃらんネットランキング　泊まってよかった宿大賞・京都府５０室以下　第一位も同時受賞しました！！！

こんばんは。 今日はうれしいお知らせがあります！ なんと！月間・じゃらん夕食ランキング（近畿北陸地域）ペンション・民宿・ロッジ部門 夕食の良かった宿１位に選んでいただきました！ そして、泊まってよかった宿（総合）第二位にも選んでいただきました！ 板長の料理を評価していただいたお客様へ、本当にありがとうございます！ 板長の料理は、「命をいただき、つなぐ料理」です。 そして食材の質へのこだわりが強すぎて、正直言って、大衆受けしにくい料理でもあります。。。 だからこそ、喜んでいただける方にお越しいただくこと、これが命をいただく魚や植物への、私たちのできる最大の供養であり、お返しだと思っています。 数多の宿の中から、井筒屋のような小さな宿を選んでいただいたお客様へ。 心から感謝の気持ちを込めて。 ちりめん街道料理旅館井筒屋 板長　鈴木孝昌 女将　鈴木和女

犬と一緒に泊まれる宿を探していた時に見つけた（じゃらん） ご飯が美味しいとあったから！！！

総合5　部屋5　風呂4　料理(朝食)5　料理(夕食)5　接客・サービス5　清潔感5　美味しい地魚とホスピタリティ　5年ぶり３回目の投宿です。　地魚を使った料理は本当に美味しく、大満足です！5年の間に研究を重ねられ、メニューも増えてお腹と相談して、迷いに迷って追加注文。どれも美味しかったです。地魚と地元への愛に溢れたご家族経営の温かい宿です。お部屋も昭和初期の建造でレトロな雰囲気の中でのんびりできました。これからもちりめん街道を盛り上げてくださいね。 再訪する日が待ち遠しいです。