和食

投稿日：2022/3/27　総合5　部屋5　風呂5　料理(朝食)5　料理(夕食)5　接客・サービス5　清潔感5 お料理が最高でした。 お部屋は、完全個室で3部屋分広々と使わせていただいたり、たくさんのお魚料理など、また行きたい！と宿泊中から思っていました。日によってお魚の内容は違うとの事でしたが、違うお魚料理もまた味わってみたい！です。どれも美味しかったのですが、夕食の太刀魚の天ぷら、デザートの手作りアイスクリーム八朔ソース、朝食のイカのお刺身、白ごはんが特にお気に入りでした。丁寧に客の事を考えて、もてなしておられます。女将さんや板長さんの人柄がでていて、それがわかるお宿です。ありがとうございました。 また、行きます！

こんに […]

総合５　風呂４　客室５　　清潔感５　　接客・サービス５　　夕食５　　朝食５　　知ったきっかけは、じゃらんで＜京都・温泉>で検索していて、舞鶴方面も行ってみたいねーと思い色々検索したら、たまたま井筒屋さんの料理5点というのを見て決めました。(>_<) 後、女将さんが、お酒に詳しいということで楽しみにしていました。特急電車とバスの乗り継ぎがいいと便利なのですが...皆さんは車で来るのかな？子供が喜ぶお宿だった！！良かった！！（お部屋が広く太鼓をたたいても注意されず料理はおいしく虫取りや花火も楽しめて夏の思い出が作れてよかったです。）

総合5　部屋5　風呂4　料理(朝食)5　料理(夕食)5　　接客・サービス4　清潔感4 投稿日：2022/2/7　晩ごはんが美味しかったです！！ ペット同伴で、離れの古民家に宿泊させていただきました。 古民家は広く清潔で、わんこ共々快適に過ごすことができました。2階の猫ちゃんとも遊ばせてもらえたので非常に楽しかったです！ 食事の際は女将さんがお料理とお酒の説明をたくさんしてくださったので、食べて美味しい＆見て聞いて楽しい時間を過ごすことができました。 事前にメールをいただき食事についての要望を伝えていたのですが、まさか立派な焼き魚を出していただけるとは思わずびっくりしました。家族みんなで大喜びでした！！ 久しぶりの家族旅行、素晴らしい時間を過ごすことができました。ありがとうございました！

総合５ 部屋 3 風呂 4 料理(朝食) 5 料理(夕食) 5 接客・サービス 5 清潔感 5 目と舌とお腹と気持ちが満たされます ちりめん街道に佇むなんと風情のある建物。このなかで一晩過ごせるのかと思うと胸高鳴る。館内は展示物やしつらえが興味深く、しみじみと見入ってしまいます。 カボスの浮く良い香りのお湯にゆったり浸かった後は和服姿の女将さんのエスコートで夕食です。予約時のコメント欄にほんの数文字だけ書いた私どもの食の傾向になんと、合わせて板長が仕入れをして準備くださったと伺い、感激！私たち一見さんなのに！ お魚料理は評判通り種類豊富で全て美味、梅塩や天ぷらの衣など細部にまで丁寧に手がかけられ、ひとくちひとくちが至福でした。おコメも京丹後米は上質で有名ですが、その中でもよりすぐりのものだそうでもちもちツヤツヤとお魚にもよく合い本当に美味しく、デザートのアイスクリームまでこだわりの素材に手をかけられたものを堪能。 器を愛で、女将さんとの会話を楽しみ、後半には可愛いボクちゃんまでお顔を見せてお話ししてくれて楽しい晩餐となりました。 お腹いっぱいで静かなお部屋でゆっくり休み、朝食。調理方の違うお魚がおコメによく合い、朝からお箸が進むこと。自家飼いという烏骨鶏の卵の茶碗蒸しはクリーミィでお腹にしみわたる。 器や飾り物など、女将さんは「古い物｣と表現されますが、私にはどれも芸術品・アンティークに見えました。 目も舌も豊かに過ごせた旅でした。