地魚料理

こんに […]

細かいおもてなしの心遣い。お食事も女将の楽しいお話も全て素晴らしかったです。最初に頂いたmailを見て、また井筒屋さんに宿泊したいと思いました。

自分が旧街道の雰囲気が好きなので予約させていただきましたが、思っていたとおり昔ながらの建物や食器で楽しませてもらいました。朝食もお魚美味しかったです。夕飯は近くの居酒屋さんでいただいたのですが、帰り道で星がすごい綺麗だったり・・・

落ち着いた旅館です。夕食はとても美味しいです。女将さんの熱心な想いは充分伝わってきます。ただ夕食時は夫婦でゆっくり静かに食べたいです。女将はずっとしゃべりかけてきます。・・・自分の主義を押しつけているようにかんじます。客は十人十色です。つかずはなれずのすばらしい旅館があります、客との距離感が大切です。せっかくの良い旅館ですので残念です。また、トイレや廊下に手作りの案内がいたるところに掲示してありますがせっかくの落ち着いた雰囲気を阻害しています。

料理長や女将さんのお人柄を強く感じられることです。 料理長は前には出てこられませんが、女将さんからのお話で こだわって日々精進されている姿が見えたようです。 お話、楽しかった。