2020-09-08
こんにちは。
先日の台風９号１０号で被害にあわれた方々に、早く日常が戻りますように、心から願っています。
地元の漁港が長期休漁されているので、井筒屋もしばらくお客様をお迎えすることができません。
２０２０／９／１８金曜日以降、ご宿泊をお受けいたしますので、もうしばらくお待ちくださいね。
今、丹後は新米の時期になりました。
今年も実りの秋の始まりですね。
ヒロさん （男性 / 50代）
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投稿日:2020/08/20
ペット連れには最適で料理が旨い
宿泊は離れですが、逆にペットやコロナの感染を考慮すると安心できます。
料理は満足でしたのでいつかは宴会も含めて再訪したいです。
【2020年08月宿泊 家族旅行】
【宿泊価格帯】 15,001～16,000円(大人１人あたり/税込)
【宿泊プラン】個室＆部屋食で安心！訳ありプラン！自慢の丹後コシヒカリ＆地魚たっぷり！旬魚との一期一会・医食同源会席
４ベット 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用
ヒロ様、ご宿泊ありがとうございました！わんことご家族との大切な時間を、井筒屋で過ごしてくださり、ありがとうございます。
わんこと一緒のご宿泊を楽しんでいただけて、とてもうれしいです。井筒屋にもトイプードルがいるのですが、ほかのわんこを見ると吠えまくります（笑）わんこと一緒に泊まれる宿は増えましたが、フレンドリーなわんこだけでなく、人見知りのわんこも飼い主さんと水入らずで旅行を楽しめたらと思い、離れの宿泊プランを作りました。コロナは予期せぬ事態でしたが、喜んで頂けて良かったです。ありがとうございます！！！
そして、井筒屋の料理も喜んで頂けて、とてもうれしいです。今年は台風が夏に全く来なかったので、海水面の温度が高いままで、それでいて海底に近いところでは水温が低く、冬の魚もたまに混じるという、非常に珍しい魚の獲れ方でした。板長の仕入れはかその日になるまでわかりませんが、仕入れた魚の種類や状態で、海の中の様子が垣間見える、そんなお料理をお出ししています。海の中の環境の変化を料理に出る魚の種類にダイレクトに反映させる分、一見すると季節外れの魚が出ているようにも見えてしまうため、正直言って一般受けはしません（苦笑）ですが、その時期に良い状態で上がった魚を使うことに徹底しているため、「おいしい魚が食べたい。」という方には、心からお勧めします。
私自身、お見合いで板長の料理をフルコース食べさせてもらい、おいしかったので板長と結婚しました（笑）ある意味私の人生を変えた料理ですので、お客様に喜んで頂けると、本当にうれしいです。またぜひ、季節のおいしい魚を食べたいときには、井筒屋を思い出してくださいね。心より、お待ちしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋 女将 鈴木和女
コロナウィルス感染症に対する井筒屋の５つの取り組み
コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。
そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。
そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、
井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、
５つの取り組みに力を入れています。
１、お客様のトイレは、ほかのお客様と共有にならないように、
すべて個別にご用意しています。
２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、
全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。
安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。
３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。
４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。
５、旅館ホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓
古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei
１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、
一組一組完全個室でのおもてなしです。
お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。
板長 鈴木孝昌
女将 鈴木和女
じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」
ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。
じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」
ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。
都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019
京都府 ５０室以下部門 第２位
受賞させていただきました！
そして
じゃらんOF THE YEAR 2019 【夕食部門】
近畿北陸地域 50室以下 第2位
【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。
なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！
板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！
ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。
板長 鈴木孝昌 女将 鈴木和女
井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想
近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！
ちりめん街道料理旅館井筒屋のHP限定特典が、リニューアルしました！
↓詳しくはこちらのページをご覧くださいね。↓
https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683
電話０７７２－４２－２０１２
電話０７７２－４２－２０１２
井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想
○天橋立から車で約１５分
○与謝天橋立ICから車で約１０分
○伊根の舟屋から車で約４０分
伊根町の観光の前後にいらっしゃるお客様も多いんですよ。
ちりめん街道 料理旅館井筒屋
The Japanese-style hotel and restaurant,Izutuya
The landladyKazuko Suzuki