〒629-2403 京都府与謝郡与謝野町 加悦1050番地

チェックイン 16:00~ | チェックアウト ~10:00 Tel 0772-42-2012
Fax 050-3737-3310

いづつや

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PNさだちゃん様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
投稿日:2022/9/1 総合5 部屋5 風呂3 料理(朝食)5 料理(夕食)5 接客・サービス4 清潔感5 地産地消の料理が最高 その日、水揚げされた魚を仕入れ、地元で収穫された農産物で仕立てられたお料理を満喫させていただきました。また、手の込んだ佃煮、厳選されたコシヒカリ、カレイのゆうあん漬けなど細かいところまで気を配られていました。できましたら、写真で捌かれる魚の元の姿を見せていただいたり、蘊蓄を聞かせていただければ、より満足度が上がるのでは?すでに満点ですが。寒くなる頃にリピートします。

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PNばんちゃん様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
投稿日:2022/8/31 総合5 部屋5 風呂4 料理(朝食)5 料理(夕食)5 接客・サービス5 清潔感5 料理が最高!! 昨年11月に利用させて頂き、最高に料理が美味しかったので再訪。 今回は再訪という事でかなりハードル高めでしたが、その期待を裏切らない美味しさでした♪とにかく魚料理全般が美味しかったですが、今回、特に印象に残ったのが、細もずく酢と酢味噌、生姜を使った薬膳鍋。素材の美味しさを邪魔しない絶妙の塩梅で、全てにおいて手間ひまかけて調理されているんだなあと実感しました☆ また、日本酒好きなので、基本、旅館やホテルではほとんど白米を食べないんですが、ここの白米はオンと美味しくて、晩御飯・朝ご飯共におひつにある白米全てを完食!その他、女将さんの旦那さん(板長)に対する愛情を強く感じさせる各種エピソードにもほっこりさせられました♪ また来年もよろしくお願い致します☆

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PNドンカン様から頂いた、じゃらんへの口コミ返信です。
総合5 部屋 5 風呂 4 料理(朝食) 5 料理(夕食) 5 接客・サービス 5 清潔感 5 間違いない! 美味しいお魚を食べたくてワンコを連れてお邪魔した井筒屋さん 手間ひまかけた美味しいお料理の数々。お魚はもちろんですが、お出汁もすごく美味しかったです。いつもは少食のワンコが板長のお魚をパクパク食べてビックリです。やっぱり美味しい物は分かるんですね。 板長の手作りのドレッシングや梅塩も美味しくて、ご飯に梅塩を振りかけるとお米が進む、進む(笑) もう少し若かったらおひつのご飯を全部食べられたのに、残念です(笑) 江戸時代の器に盛りつけておもてなしを受け、女将さんのちりめん街道の昔の繁栄話に思いを巡らせ、食事を楽しみました。 動物好きの女将さんの烏骨鶏愛の話も妹が共感してました。(笑) チェックアウト後はお話されていた、お向かいのカフェ、旧尾藤家住宅、 tファームさんなどを回り、お土産と想い出を持って帰りました。 頂いたお米は家族が揃った時に炊いて楽しみます。 今も板長の ”トンビとハムサンド事件” の話を思い出して、ほんわかと 笑っています。 楽しい旅になりました。ありがとうございました。

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じゃらんネット口コミランキング・夕食の良かった宿月間1位を頂きました!
2022年9月発表のじゃらんネット月間口コミランキング 「夕食の良かった宿(近畿・北陸地域 民宿部門)」 3か月連続の一位を獲得しました! 加えて、「泊まってよかった宿・総合(近畿・北陸地域 民宿部門)」 第二位を獲得しました! 板長・鈴木孝昌の魚料理に、高い評価を下さったお客様、本当にありがとうございます。  井筒屋では、魚は漁港で板長が直接選んできたものを、板長自らがさばき、熟成させてお出ししています。また、天婦羅に使う桑の葉、タラの芽などは、自粛期間中に荒れ地を開墾して、苗を移植して育てているものから、毎週使う分だけ摘み取っています。さらに、庭で育てている烏骨鶏の卵は有精卵なので、母鳥が温めるとひなが孵ります。魚にしろ植物にしろ、そして卵一つとっても、まさしく「命を頂いているお料理」です。お客様に喜んでお召し上がり頂けると、頂いた命が報われる、そんな気がします。井筒屋のお料理に合うお客様にお越し頂けることは、本当にありがたいことだと思います。

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PNオウル様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
男性/40代家族旅行 オウルさん 時期 2022年8月宿泊 プラン お盆限定プラン! 個室&部屋食、全室個別風呂で安心!自慢の丹後米と本当の魚の旬を味わう!医食同源会席 和室 朝・夕 朝/部屋出し 夕/部屋出し 価格帯 19,001~20,000円(大人1名あたり/税込) 投稿日:2022/8/18 総合5 部屋 5 風呂 4 料理(朝食) 5 料理(夕食) 5 接客・サービス 5 清潔感 5 美味しい魚料理とアットホームなおもてなし 今回で4回目の投宿になります。 いつもアットホームなおもてなしで快適に過ごしています。そして、板長の美味しい地魚料理を堪能しました。板長の探究心にはただただ敬服します。大満足です! いつも泊まっている部屋は歴史を感じて大好きなのですが、今度は離れの赤松邸にも泊まってみたいです。 再訪楽しみにしています。

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PNまっきーさまから頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
男性/40代夫婦旅行 まっきーさん 時期 2022年8月宿泊 プラン部屋食限定!地酒、ビール、焼酎、ウィスキー、ジュース朝まで飲放題!地魚たっ ぷり会席料理楽しい夜を。 総合5部屋4風呂3料理(朝食)5料理(夕食)5接客・サービス5清潔感4 女将さんが気さくな方で話しやすい 建物は少し古いですがお掃除は行き届いている感じでした。部屋のアメニティは歯ブラシのみで歯磨き粉がなかったです。ちゃんと持っていけばよかった。お料理はお魚尽くしで板長のこだわりが伝わってきました。お魚をあれだけ堪能したのは初めてでとても美味しかったです。朝ごはんのお魚尽くしも夜ご飯かと思うくらいボリュームがあって満足しました。お風呂が貸切でよかったのですが、クーラーが無くてとても暑かったです。これだけ評価3にさせていただきました。だけど女将さん、板長さんのおもてなしで総合は5とさせて頂きました。また機会があればお邪魔させていただきます。

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かたらいの宿・赤野邸にご宿泊されたお客様の感想その19
総合4 風呂4 客室4  清潔感3  接客・サービス4  夕食5  朝食5 本当に口コミ通りお食事がとても美味しく、魚好きとしては最高でした!!ここでしか食べられないものや、いろいろなお魚が頂けるのが嬉しかったです。 〇手作りのものが沢山で体に優しいごはんものよかったです。〇女将さんのお話も楽しかったです。〇特に使わないので問題はないですが、赤野邸の 台所のシンクがもう少しきれいだと印象としてよりよいと感じました。あと、枯れている植物?!(シンク横)はないと、いいなと思いました。 おいしいごはん ゆっくりとした時間 リラックスして過ごせて最高でした!!

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じゃらんネットランキング ・夕食の良かった宿、二か月連続の一位を獲得しました!
こんにちは。今日も朝から快晴ですね。今年も早いもので八月になりました。 今年は自粛こそありませんが、感染者数の増加が止まらないためか、8月11,12日以外は案外暇です(笑) 趣のある街並みの中、おいしい魚料理とゆったりした週末を楽しみたい方、お越しをお待ちしております。

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PNめーちゃん様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
総合5 部屋5 風呂4 料理(朝食)5 料理(夕食)5 接客・サービス5 清潔感5  わんこ連れにオススメです! わんこと普段1人暮らしをしている息子と一緒に利用されてもらいました。 舞鶴で所用があり、舞鶴付近で宿を探していましたが、舞鶴からは少し遠いですがわんこと泊まれるお宿でクチコミ評価が高いこちらのお宿を見つけ予約しました。 離れのお部屋だったので、わんこ連れでも気兼ねなく過ごさせてもらえました。 なんといってもお食事が最高でした。家族皆お魚が大好きなのでいろんな種類のお魚をいただけて大満足です。 大皿で運ばれてきたお魚3種にもビックリしました。 そして女将の細やかさサービスにも大変感激しました。 主人は「田舎の親戚の家に遊びにきたって感じであったかいおもてなしだったね」と申しておりました。 久しぶりの息子との旅行、満喫できました。 おうちを改装されたというお部屋でしたが清潔にされており、わんこ連れには十分でした。 帰りに頂いたお土産は息子が喜んで持ち帰りました。 本日心温まる手書きのお礼状も届きました。 またいつか違う季節にお伺いしたいです。

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おきゃくわんの写真8と休業日のお知らせ
おはようございます。夜中に雨が降ったようで、涼しい朝でした。 7月23から25は板長の父の一周忌があり、準備や片付けで予約応対が一部滞りました。ご予約やお問い合わせ頂いたお客様、ご迷惑をおかけいたしました。今年は板長の父の初盆もありますので、誠に勝手ながら8月13日はお休みをいただきます。 7月に入り、コロナ感染者数が急増していますが、井筒屋は通常通り営業いたします。 また、仕入れと仕込みのため、お休みを頂いたり、一部部屋数を減らす日があります。大変ご迷惑をおかけしますが、美味しい魚料理をお出しするための準備期間ですので、よろしくお願いいたします。

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