かたらいの宿・赤野邸にご宿泊されたお客様の感想その１

こんばんは。今日は遅めの更新になりました。

今日は、古民家赤野邸にご宿泊いただいたお客様の感想をお届けします。

※感想の掲載は順不同です。

このたびは、数ある宿の中から、赤野邸を選んで頂き、ありがとうございます。

お客様に、小さなお願いがあります。赤野邸にご宿泊された感想を、教えて頂けませんか？

　風呂３　客室４　　清潔感４　　接客・サービス５　　夕食５　　朝食５　

○赤野邸を知ったきっかけや、予約の時に、ほかの宿と比べて、どういう所があなたにとって魅力的でしたか？最も大きな魅力を一つ、教えてください。（一つと言わず、たくさん書いて頂ける方も大歓迎です。）

• お食事

• おかみとのお話

• 歴史を感じる建物での宿泊

○「ここがこうだったら、もっといい！」というような改善点も、教えて頂けるとありがたいです。

  （できるだけ具体的に書いて頂けると嬉しいです。）

• お庭の露天風呂・・楽しみです！

• 枕が少し低かったです。

○それでは最後の質問です。赤野邸に来て、良かった！と思うことを、一つ教えてください。

• 旬のお魚が食べれたこと

　　　↑　旬ではないものも今回いただけたこともプラス

ありがとうございました。　板長　鈴木孝昌　　　　女将　鈴木和女

　　ご宿泊ありがとうございました！かたらいの宿・赤野邸にご宿泊頂き、ありがとうございます。

　赤野邸は、２０２０年の春に地元の方から譲っていただいた古民家を、コロナ閑散期の期間中、板長と女将、好奇心旺盛なお客様、そして子供たちと一緒に修繕した、思い入れのある古民家です。最初は、とりあえず人が入れる状態にして、少しずつ直す予定だったのですが、コロナの関係でオープンが７月まで伸びたため、本格的に床の張り直しから始めました。

　今回ご宿泊いただいたお客様は、昨年お越しいただいたリピーターの方で、この日はとても暇だったので（笑）お二人が計画中の新居のお話や、赤野邸二階の猫たちの話など、「お邪魔かな～」と思いつつ、ゆっくりおはなしさせて頂きました。こちらこそ、楽しいひと時をありがとうございました。

　裏庭の露天風呂は、最初は簡単に考えていたのですが、計画の段階で案外難しいことが判明しました。とりあえず庭を整備することから始まるので、整備＆構想で２-３年はかかりそうです（苦笑）とにかく広い庭なのですが（縦５ｍ、横１０ｍほど）、そして景観も大事ですが、子供さんたちに安心して庭で遊んでほしい・・とか考えると、除草剤が安易に使えないので、とりあえずこの冬に裏庭の草が枯れたら、来年に向けて整備を始めようと思っています。

２０２１年のかたらいの宿・赤野邸の庭　整備目標

1. 庭の表面を蓮華やクローバーで覆う。

2. 寝室から見える日本庭園を、どう整備するか計画を練る。（できればちょっとずつ実行）

　赤野邸の変化を。又是非見に来てくださいね。

　最後になりましたが、板長の魚料理を喜んでいただけて、とてもうれしいです。今年の夏は台風が来ないので、海の表面と深層の温度差が大きかったのか（台風が来ると表面の海水と深層の海水が混ざり、温度差が少なくなります。）、８月の終わりから九月の初めにかけて、夏の魚と冬の魚が入り混じって水揚げされるという、珍しい現象が起こっています。この時期、通常とれるはずのない魚をお出しすることができたので、喜んで頂けるお客様にお召し上がり頂けて、お出しする私たち自身も嬉しいです。ありがとうございました。また、季節の魚料理が食べたくなったら、井筒屋にお越しくださいね。またゆっくり、お話を聞かせていただける日を、楽しみにしています。

　ちりめん街道　料理旅館井筒屋　　女将　鈴木和女

 

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の５つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

５つの取り組みに力を入れています。

１、お客様のトイレは、ほかのお客様と共有にならないように、

　　すべて個別にご用意しています。

２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、

　　全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

５、旅館ホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。

じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！