PNみゆきぽんさまから頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

こんにちは。久しぶりの更新になります。

残念ながら、緊急事態宣言が延長になってしまいました。

引き続きお食事のみのお客様にはアルコール飲料は提供できませんが、板長鈴木孝昌の料理だけでも行きたい！と言ってくださる方のみ、ぜひお越しください。

　なお、ご宿泊のお客様には、お部屋食に限り、ルームサービス扱いでお料理やお酒の提供が時間制限なく可能です。家族だけ、夫婦だけなど、普段一緒に生活している方との息抜きに、ぜひご利用くださいね。

じゃらん宿泊プラン一覧

自社HP宿泊プラン一覧

　出にくい中お越し頂けるお客様へ、感謝の気持ちを込めて。２０２１年7月17日土曜日までのご宿泊で、じゃらんネットで使えるクーポン券を発行しています。

　また、井筒屋のHP掲載の井筒屋だより25号に、最後まで読んでいただいたお客様へ、宿泊の直接予約が大人1名様につき1000円引きになる特別優待券がついています。ぜひ読んでみてくださいね。

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面

詳しくはお問い合わせください。

０７７２－４２－２０１２

 

みゆきぽんさん （女性 / 40代） 投稿日:2021/04/16

魚料理好きには最高の宿

天橋立に子供たちを連れて行きたいと思い立って、周辺の宿を探していて、せっかくの日本海なので魚料理が美味しい宿がいいと検索して見つけた宿でした。事前にボリュームや内容の希望を伝える事ができ、さらに事前に細かい事をメールで聞いて下さったり、観光についても細かく情報を下さったので、安心して当日を迎えることが出来ました。 部屋は広々とした和室で、空間が広いと日常を忘れる事ができました。お楽しみの夕飯は、獲れた魚しだいという事で、知らない名前のお刺身がたくさんでした！いろいろな魚料理の中でも、一番よかったのは、スズキの丸焼きとサワラの兜焼きでした！やっぱり本当の魚の美味しさを味わうのは塩焼きが一番ですね♪こだわりの塩を使った塩焼きは最高でしたぁ！ 朝食では、家族４人の煮魚の種類が違っていた事に驚きつつ、フードロスを減らすための工夫に感動しました。あとは、与謝野町のお米のご飯が美味しく、主人は４杯、娘が２杯半食べてお櫃を空にしていました。 魚料理は美味しかった事はもちろんですが、女将の接客は気さくで話しやすく、楽しくおしゃべりができたり、別館の古民家で飼っているネコとふれあいさせていただいた時には板長とも話しをさせていただきました。今まで泊まった宿の中でも、たくさんお話しさせていただいて印象に残った宿はまた泊まりたいと思う宿になる確率は高いなぁと思います。 明石からなので遠いですが、ぜひまた泊まらせていただきたいと思っております。

総合5

部屋 5

風呂 4

料理（朝食） 4

料理（夕食） 5

接客・サービス 5

清潔感 5

【2021年03月宿泊 家族旅行】 【宿泊価格帯】 15,001～16,000円(大人１人あたり/税込)

【宿泊プラン】個室＆部屋食で安心！訳ありプラン！自慢の丹後コシヒカリ＆地魚たっぷり！旬魚との一期一会・医食同源会席 和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用 　

　みゆきぽん様、ご宿泊ありがとうございました！返信が大変遅くなってしまい、ごめんなさいね。井筒屋板長の魚料理を楽しみにして下さり、ありがとうございます。 　口コミに書いて頂いた通り、板長の魚料理は本当に何が出るかわかりません。水揚げされた魚を熟成させ、おいしいときにお出しする、というスタイルで、なおかつ部屋数も最大で4組しか受けていないため、同じ日にご宿泊のお客様でも違う魚が出ることもあります。大きな規模の旅館やホテルだと数がそろわないと仕入れられませんが、珍しい魚が一匹でも上がればお出しできる、というのは大きな特色かもしれませんね。そして、焼き魚も喜んでいただけてとてもうれしいです。姿焼きや兜焼きは、焼く際の手間はかかりますが、魚のおいしいところを丸ごと食べられます。加えて、口コミ名も書いて頂いた通り塩にもこだわっているので、優しいうまみの焼き上がりが特徴です。 　ご主人や娘さんがすごくたくさん白ご飯を食べてくださったので、いつも沢山炊くのですが、おひつが空になるのは久しぶりです！私自身、お見合いの席で板長の魚料理をフルコース食べさしてもらい、おいしかったので結婚を決めました。ある意味私の人生を変えた料理なので、喜んでいただけるお客様にお召し上がりいただけると、とてもうれしいです。ありがとうございました！ 　最後になりましたが、飼い猫たちとも遊んでくださり、ありがとうございました！井筒屋では魚を扱うので、本館では猫は飼えず、飼い猫との暮らしは長年の夢でした（笑）昨年改装して宿になった赤野邸は、建物がとても大きいので二階で猫を飼い、一階でお客様にご宿泊いただく、というちょっと変わった宿です。庭も広いため、実は来週からは烏骨鶏も数羽飼う予定です！動物園には遠く及びませんが、コロナ自粛や悪天候で観光地に出にくいときには、またぜひ家族の猫や鳥とも遊んでくださいね。癒されますよ～。 　また、板長鈴木孝昌の魚料理が食べたくなったら、そして猫たちと遊びたいときには（笑）井筒屋へお越しくださいね。またお会いできる日を、心より、お待ちしています。　女将鈴木和女

　出にくい中お越し頂けるお客様へ、感謝の気持ちを込めて。２０２１年7月17日土曜日までのご宿泊で、じゃらんネットで使えるクーポン券を発行しています。

　また、井筒屋のHP掲載の井筒屋だより25号に、最後まで読んでいただいたお客様へ、宿泊の直接予約が大人1名様につき1000円引きになる特別優待券がついています。ぜひ読んでみてくださいね。

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面

詳しくはお問い合わせください。

０７７２－４２－２０１２

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の６つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

６つの取り組みに力を入れています。

１、お客様のトイレは、ほかのお客様と共有にならないように、

　　すべて個別にご用意しています。

２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、

　　全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

５，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

６、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。

じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！