PNヒポポタマス様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

　おはようございます。今日は早くに目が覚めたので、早い時間の更新になります。

　先日、令和三年８月１９日からの緊急事態宣言中の井筒屋の対応について記事を掲載しましたが、飲食部門の期間中の休業は撤回いたします。ただ、入店していただけるのは、コロナ感染対策にご理解、ご協力いただけるお客様のみであること、アルコールの提供はできないこと、営業時間は午後八時までとさせていただきます。とても制約が多くて申し訳ありませんが、「お酒がなくても、板長の魚料理を楽しみたい！」という方がありましたら、ぜひお越しくださいね。

　なお、ご宿泊のお客様には、ご宿泊の部屋でのお部屋食に限り、ルームサービスとして、お料理やお酒の提供が時間制限なく可能です。家族だけ、夫婦だけなど、普段一緒に生活している方との息抜きに、ぜひご利用くださいね。

　また、井筒屋では、12歳以上の家族および接客スタッフは、全員ワクチン接種を行うことができました。安心してお越しくださいね。

• ヒポポタマスさん （男性 / 60代）
• 投稿日:2021/08/09

お魚が美味しいお宿

　とても美味しいお料理でした。お魚の粕漬けやカマスの焼き物などすべてに手が込んでいて料理長さんのこだわりを感じました。私は天麩羅がとても美味しかったです。
奥様のおしゃべりもとても楽しくちりめん街道の歴史や丹後ちりめんの事についてのお話はとても興味深かったです。ありがとうございました。またお邪魔したいと思います。

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• 部屋 4
• 風呂 4
• 料理（朝食） 5
• 料理（夕食） 5
• 接客・サービス 5
• 清潔感 4

【2021年08月宿泊  夫婦旅行】

【宿泊価格帯】 14,001～15,000円(大人１人あたり/税込)

【宿泊プラン】個室＆部屋食で安心！訳ありプラン！自慢の丹後コシヒカリに、旬の魚と山の幸との一期一会！医食同源会席

 トリプル 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用

　ヒポポタマス様、遠路はるばるのご宿泊ありがとうございました！丹後には海鮮メインの宿が数多ありますが、その中から、井筒屋を選んでくださり、ありがとうございます！
　板長の魚料理を喜んで頂けて、とても嬉しいです。私自身、お見合いで魚料理をフルコース食べさせてもらい、美味しかったので結婚を決めました（笑）私の人生を変えた料理なので、板長の魚料理を喜んで頂けるお客様にお越し頂けると、とても嬉しいです。横で見ていても、非常に時間と手間のかかる料理をしていますが、労働条件の改善が叫ばれる昨今、ある意味時間に制約のない自営業の職人でしかできないことかもしれませんね。ただ、コロナ以前は、ここに宴会も受けていたので、２０１９年の冬には、過労で板長が腕を痛めて包丁が握れなくなり、女将も階段の上り下りで足の健が切れかかるという惨憺たる状況でした。コロナの自粛の影響で二人とも無事完治して、なおかつ自粛の影響で時間的にも余裕ができたため、以前よりも一層料理の仕込みに手間をかけることができるようになりました。ヒポポタマス様のように、手間をかけた料理を喜んで頂けるお客様にお越し頂けることは、本当に嬉しく、また、ありがたいことだと思っています。
　最後になりましたが、ちりめん街道の歴史や丹後ちりめんについても興味を持ってくださり、ありがとうございます。ちりめん街道は町並み保存区域なので、建物について書かれた案内板等は町のいたるところにありますが、町の歴史や丹後ちりめんについての知識ゼロで街歩きをしても、おもしろさは半分以下だと思います。私自身、大阪生まれのいわゆるよそ者ですが、他所から来たからこそわかる、この町の面白さをお伝えできたらと思っています。楽しんで頂けて、とても嬉しいです。
　またぜひ、板長の魚料理や女将のトークが懐かしくなったら、井筒屋へお越しくださいね。またお会いできる日を、楽しみにしています。　ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女

出にくい中お越し頂けるお客様へ、感謝の気持ちを込めて。

コロナ自粛で出にくい中、お越しいただくお客様への感謝の気持ちを込めて。

じゃらんネット限定、1000円引きクーポン券を配布しています。

令和三年１２月２５日チェックインまでの予約にお使いいただけます。

じゃらん限定!1000円引きクーポンの取得はこちらへ！

（直接予約特典および、赤野邸一周年記念クーポンとの併用はできません。）

かたらいの宿・赤野邸がオープンして、はやくも一年が経ちました。

赤野邸オープン一周年記念！3000円分の値引きクーポン券を配布しています。

赤野邸一周年記念！わんこ（小型犬）同伴限定モニタークーポン

，赤野邸をご利用いただけるのは、下記の３つの条件を満たしたわんこ限定になります。

　〇トイレのしつけができているわんこ。

　〇家具や備品をかんだり、暴れて破損しないわんこ。

　〇音に過敏なわんこは、赤野邸で暮らす猫や烏骨鶏に反応することがありますので、宿泊はご遠慮ください。

赤野邸一周年記念！動物好きなお客様限定！うちのコ自慢クーポン

動物好きのお客様へ。ぜひうちのコ（赤野邸で暮らす猫と烏骨鶏）と遊んでください！

ご利用いただいた方には、チュールをお用意してお待ちしています。

※動物が苦手な方、嫌いな方のご利用はご遠慮ください。

 

〇井筒屋のHPからの直接予約特典が、さらにお得になりました！ぜひご覧くださいね。

　（直接予約特典と、赤野邸一周年記念クーポンとの併用も可能です。）

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

詳しくはお問い合わせください。

０７７２－４２－２０１２

 

〇井筒屋のHPからの直接予約特典が、さらにお得になりました！ぜひご覧くださいね。

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

詳しくはお問い合わせください。

０７７２－４２－２０１２

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の６つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

６つの取り組みに力を入れています。

１、お客様のトイレは、ほかのお客様と共有にならないように、

　　すべて個別にご用意しています。

２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、

　　全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

５，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

６、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

 

１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

 

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

 

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！