〒629-2403 京都府与謝郡与謝野町 加悦1050番地

チェックイン 16:00~ | チェックアウト ~10:00 Tel 0772-42-2012
Fax 050-3737-3310

P.Nツジ様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

P.Nツジ様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
 先日、京地どりの研究会に板長と二人で行ってきました!
結論から言いますと、魚やおから、米ぬかを与えて高たんぱくを追求し、よく運動させて成鳥まで長期飼育して、肉の旨味と歯ごたえを売りにした京地どりは、井筒屋のマッチョ京地どりだけだということが分かりました(笑)
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 多くの京地どりは都市部に出荷されます。高級地どりなので多くはコース料理の食材として使われます。和食会席の場合は箸、イタリア料理やフランス料理などのコース料理ではナイフやフォークで食べやすいように、肉の旨味と同様に柔らかさも重視されます。
 これまでなんとなく話がかみ合わなかったのが、納得できた瞬間でした(笑)
 ですが井筒屋は、井筒屋らしく、ここでしかお出しできない食材とおもてなしでお客様に楽しんで頂く料理旅館です。今後もマッチョ京地どりの育成方針は変わりません。だって、よそに出荷する予定ないんですから(爆笑)自分の店で使う分だけ、だからこそできる理想の食材の追求を、今後も続けていきたいと思います。よろしくお願いいたします。
写真 2025-06-09 10 21 13
男性/30代一人旅ツジさん
時期2026年2月宿泊
プラン個室食&個別バス・トイレで安心!自慢の丹後コシヒカリに、旬の魚と山の幸との一期一会!医食同源会席
和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用
価格帯29,001~30,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋5 風呂5 料理(朝食)5 料理(夕食)5 接客・サービス5 清潔感5

全てに満足

初めての与謝野町で宿泊先を探していたところ井筒屋さんの五右衛門風呂付きのプランがあるのを見つけて予約。五右衛門風呂付きのプランは、旅館近くの民家の離れを利用する形で最初戸惑いがありました。これまで経験がない所謂民泊形式でしたが女将さんをはじめ民家の家主のおばあちゃんに心よく迎え入れられて最初の戸惑いも気付けば無くなっていました。お着き菓子としておばあちゃん手作りのチーズケーキを振る舞っていただきましたが甘さ控えめで美味しかったです(お土産として帰りに持たせてもらいました。帰りの特急電車車内で美味しく頂きました)。離れは、中庭に面しており非日常を味わうのにもってこいの環境でした。離れの部屋は、古いながらも清掃が行き届いており快適に過ごすことができました。井筒屋本館で頂いた食事は、どれも地の物に拘った物で構成されいました。特に印象深かった料理は、ホウボウの焼き物です。ホウボウを食べた事は、あれど1匹丸々焼き物として食べた経験がなくある意味貴重な経験でしたし、アジも丸々1匹焼き物を出していただき大変満足でした。またマッチョ京地鶏も美味しかったです。息子さんの日本舞踊を見ることができて良かったです(日本舞踊を初めて見ました)。初めての五右衛門風呂、現代にない不便さが逆に新鮮で良かったです(旅の疲れも五右衛門風呂で綺麗さっぱり取れました)。色々な経験ができて総合的に満足できました。与謝野町に来る事があれば是非、次も宿泊したいと思えました。本当にお世話になりした。

 ツジ様、ご宿泊ありがとうございました!井筒屋のような小さな宿を見つけて下さり、ありがとうございます!井筒屋はかつては館内にビジネスホテル風の個室がありました。ですが近隣にはたくさんの古民家があり、その古民家を活用した方がお客様に楽しんで頂けるのではないか?と思い、本館の旧館22畳と、近隣の古民家を活用した宿になりました。

 お泊り頂いた明治の離れ・小濱は、井筒屋のお向かいの濱見家の離れになります。小濱は濱見家が代々大切に管理され、受け継がれてきました。五右衛門風呂はそんな濱見家の歴史の一つで、ツジ様に書いて頂いた通り、明治時代からあるお風呂に実際に入る体験ができます。また小濱の濱見さんは80代後半ですが、小濱の管理や手作りのケーキを焼かれたりと、年齢を感じさせない八面六臂の活躍をされています。住む人が元気で、建物も保存できる。人間にも古民家にも優しい活用方法だと思っています。まだまだ手探りですが、ツジ様に喜んで頂けて、とても嬉しいです。

 また、井筒屋の料理やおもてなしを喜んで頂けて、とても嬉しいです!医食同源会席は、板長が厳選した地元の天然魚を、個体差に応じた熟成をさせてお出しするコース料理です。その時獲れた魚の中でよいものだけを選ぶため、何が出るかは分かりませんが、繊細さと豪快さを兼ね備えた板長の料理を楽しんで頂けましたら幸いです。またお召し上がり頂いたマッチョ京地どりは、井筒屋が餌から飼育法までこだわって育てました。魚のあらや骨、おからを入れた高たんぱくの食事と、豊富な運動量を重視したマッチョな京地どりです(笑)

 井筒屋は大きな観光地からもそこそこ距離があり、温泉もなく、設備が良いわけでもない、マイナーな宿です。そんな井筒屋を選んで頂いたお客様に「ここでしか食べられないもの、ここでしか体験できないおもてなしをする」ことが、数多ある宿の中から井筒屋を選んで頂いたお客様への恩返しだと思っています。

 最後になりましたが、三男の日本舞踊も楽しんで頂けてありがとうございました!本人も日本の伝統文化が好きで、踊り用の着物や小道具をそろえるのが楽しみで毎日練習しています(笑)ただ彼はあと四年で寮付きの農業高校へ進学予定なので、またぜひ四年以内にお越しくださいね(笑)次にお会いできる日を、楽しみにしています。  ちりめん街道料理旅館井筒屋 女将鈴木和女

井筒屋HPからの直接予約はこちらです。

 

送迎のご案内

井筒屋の無料送迎は、

ご宿泊当日与謝野駅発15:40 → 井筒屋着15:55
翌朝井筒屋発10:30→ 10:45与謝野駅着

上記の時間のみ、承っております。
御利用の場合は、前日21時までにご連絡をお願いいたします。

直接予約特典(医食同源会席を含む宿泊プラン限定)

下記のコースから大人1名様につき1コースお選びください。

◎お客様への値引きコース

大人1名様につき、1000円値引き

◎地ビール1ジョッキサービス

与謝野町産ホップで作られた地ビールを、キンキンに冷えたジョッキで1ドリンクサービスになります。

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↑与謝野町のホップ畑

◎刺身大盛サービス

大人1名様につき1人前のお刺身の量が二倍になります(笑)

 仕入れ等の都合がありますので、お手数ですが三日前までにご連絡をお願いいたします。

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◎地酒お持ち帰りコース

大人1名様につき、地酒5種のみ比べと、お好きなものを一本お持ち帰り 醸造学科卒の女将が厳選した地酒をお持ち帰りいただけます。

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◎2025年ウェイトリフティング高校IH予選京都府男子73キロ級第三位のマッチョが搾る!1個丸ごと手搾りパイナップルジュース!!!

大人1名様につきパイナップル一個搾ります。(販売価格1650円)

○中2の夏に腰椎にヒビが入る重傷を負い、リハビリのため始めた筋トレで、いつのまにかマッチョになった次男が搾る!純度100%!!!1個丸ごと手搾りパイナップルジュース!

パイナップル絞りの動画はこちらです。

ウェイトリフティングIH予選の動画はこちらです。

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◎板長・鈴木孝昌御用達醤油お持ち帰りコース

うす口醤油・濃い口・刺身用たまり醤油を3本セット&おすすめレシピ付きをプレゼント!※画像準備中

◎絹のタオルプレゼントコース

大人1名様につき、絹100%の浴用タオル(約120cm・販売価格2200円)1枚プレゼント!

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ちりめん街道で織られた着物の生地を、贅沢に使った浴用タオルです。美しい地紋が入った生地なので、お土産やプレゼント、自分へのご褒美におすすめです。

ご予約の際、井筒屋は部屋数が少ないうえに、各部屋の特徴がはっきりしていて、大きなホテルや旅館のように、「気に入らないから当日ほかの部屋に交換する。」ということは一切できません。お部屋のご案内をよくご覧になってからご予約下さいねお部屋のご案内はこちらです。ちりめん街道料理旅館井筒屋は、オンライン上での予約は、じゃらんネットか井筒屋HPの直接予約のみになります。井筒屋HPからの直接予約はこちらです。


じゃらんAward受賞させていただきました!

近畿北陸地域 50室以下 第3位都道府県別泊まってよかった宿総合ランキング2024京都府

2024_1200x900_じゃらん_OF_THE_YEAR_泊まって良かった宿大賞_都道府県部門【総合】

じゃらんOF THE YEAR 2022 【夕食部門】

2022_1200x900_じゃらん_OF_THE_YEAR_泊まって良かった宿大賞【夕食】


近畿北陸地域 50室以下 第3位都道府県別泊まってよかった宿ランキング2021京都府

し_ゃらんnetランキンク_(泊まって良かった宿)

 50室以下部門 第1じゃらんOF THE YEAR 2021 【朝食部門】
近畿北陸地域 50室以下 第3位

2021_1200x900_じゃらん_OF_THE_YEAR_泊まって良かった宿大賞【朝食】


 じゃらんAward2020及び都道府県別泊まってよかった宿ランキング2020はコロナの影響で中止になりました。都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019京都府 

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50室以下部門 第受賞させていただきました!そしてじゃらんOF THE YEAR 2019 【夕食部門】

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近畿北陸地域 50室以下 第2位【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点(夕食)が上位の宿泊施設に贈られます。なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります!
2018_1200x900_じゃらん_OF_THE_YEAR_泊まって良かった宿大賞【夕食】
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板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます!
ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地=人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか?を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。 板長 鈴木孝昌  女将 鈴木和女井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります! 井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

 食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたいので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から日曜日までとさせていただきます。(連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。)本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。(じゃらんネットおよび井筒屋HPからのご予約は、二日前の朝五時まで受付可能です。)お客様に、美味しい魚料理をお出しできるように、また、せっかくの休日を安心して過ごして頂けるよう、自粛期間中は今すぐ改善できることに取り組んでいきたいと思います。暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。ちりめん街道料理旅館井筒屋 板長鈴木孝昌 女将鈴木和女

 

井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想

https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/category/voice


近隣の古民家で保護猫3匹と暮らしています。!古民家と猫のブログはじめました!

ちりめん街道料理旅館井筒屋のHP限定特典が、リニューアルしました!↓詳しくはこちらのページをご覧くださいね。↓https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683


電話0772-42-2012

井筒屋HPhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/
予約特典:じゃらんで使えるポイントが2%たまります!
口コミ投稿を書くと、航空会社のマイルがもらえるそうです。


電話0772-42-2012

井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想

https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/category/voice



○天橋立から車で約15分


○与謝天橋立ICから車で約10分

○伊根の舟屋から車で約40分
伊根町の観光の前後にいらっしゃるお客様も多いんですよ。

ちりめん街道 料理旅館井筒屋https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/

板長鈴木孝昌
女将 鈴木和女平成27年、京都食育先生に認定していただきました。京都府与謝郡与謝野町加悦1050番地電話0772-42-2012○ Izutuya is about 15 minutes by the car from Amano-hashidate and about 10 minutes by the car from Yosa Amano-hashidate IC.The Chirimen Street
The Japanese-style hotel and restaurant,IzutuyaThe chef Takamasa Suzuki
The landladyKazuko SuzukiOur specialty is japanes cuisine.1050  Kaya ,Yosano city,Yosa District,Kyoto ,Japanhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/Phone 0772-42-2012


ご予約の際、井筒屋は部屋数が少ないうえに、各部屋の特徴がはっきりしていて、大きなホテルや旅館のように、「気に入らないから当日ほかの部屋に交換する。」ということは一切できません。お部屋のご案内をよくご覧になってからご予約下さいね

お部屋のご案内はこちらです。

ちりめん街道料理旅館井筒屋は、オンライン上での予約は、じゃらんネットか井筒屋HPの直接予約のみになります。

井筒屋HPからの直接予約はこちらです。

じゃらんAward、五年連続受賞させていただきました!

じゃらんOF THE YEAR 2022 【夕食部門】
近畿北陸地域 50室以下 第3位

2022_1200x900_じゃらん_OF_THE_YEAR_泊まって良かった宿大賞【夕食】

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2021

京都府 50室以下部門 第1

し_ゃらんnetランキンク_(泊まって良かった宿)

じゃらんOF THE YEAR 2021 【朝食部門】
近畿北陸地域 50室以下 第3位

2021_1200x900_じゃらん_OF_THE_YEAR_泊まって良かった宿大賞【朝食】

 じゃらんAward2020及び都道府県別泊まってよかった宿ランキング2020はコロナの影響で中止になりました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府 50室以下部門 第

jaran-kyoto

受賞させていただきました!

そして

じゃらんOF THE YEAR 2019 【夕食部門】
近畿北陸地域 50室以下 第2位

award2019

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点(夕食)が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります!

2018_1200x900_じゃらん_OF_THE_YEAR_泊まって良かった宿大賞【夕食】

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板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます!


ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地=人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか?を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長 鈴木孝昌  女将 鈴木和女

井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります!

 井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面 

食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたいので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から日曜日までとさせていただきます。

(連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。)

本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。

そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。

お客様に、美味しい魚料理をお出しできるように、また、せっかくの休日を安心して過ごして頂けるよう取り組んでいきたいと思います。

暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。

明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。

ちりめん街道料理旅館井筒屋 板長鈴木孝昌 女将鈴木和女